案例摘要：处方：呋喃唑酮100g，淀粉（120目）300g，12%淀粉浆适量，硬脂酸镁2.5g，羧甲基淀粉钠（80目）5g，共制成1000片。以下哪一项不是片剂处方中润滑剂的作用（）
羧甲基淀粉钠一般可作片剂的哪类辅料（）。
处方：阿司匹林268g，对乙酰氨基酚136g，咖啡因33.4g，淀粉266g，淀粉浆（15%～17%）85g，滑石粉25g（5%），轻质液体石蜡2.5g，酒石酸2.7g，制成1000片。同时可作片剂崩解剂和稀释剂的是（）
羧甲基淀粉钠一般可作片剂的辅料类型是（）
片剂的生产实例：红毒素片。将红毒素与淀粉搅拌均匀，加淀粉浆继续搅拌使成软材，用12目筛制粒，80-90℃通风干燥，干粒加入硬脂酸镁和干淀粉，整粒，混匀，压片（直径9mm）。以下哪一项不是片剂配方中润滑剂的作用（）
下列粮食作物或淀粉植物各属哪个科？A．稻、小麦、玉米、高梁、燕麦、大麦、黍：（）；B．甘薯（番薯）：（）；C．木薯：（）；D．荞麦：（）
下物质中，不提供能量的有： A、 淀粉 B、油脂 C、果胶 D、蛋白质
下列具有还原性的糖是：A、葡萄糖；B、淀粉；C、乳糖；D、糖原。
下列哪个是淀粉酶的抑制剂： A、氯化钠 B、硫酸镁 C、 硫酸铜 D、硫酸亚铁
下列不具甜味的糖是：A、葡萄糖；B、果糖；C、淀粉；D、纤维素。
下列遇碘变蓝色的是：A、支链淀粉；B、直链淀粉；C、糖原；D、糊精。
下列物质中能够发生美拉德反应的是： A 、乳糖 B、蔗糖 C、支链淀粉 D、 环状糊精
下列具有膳食纤维特性的是（ ） A、直链淀粉 B、支链淀粉 C、抗性淀粉 D、糊精
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（)。A、半纤维素B、山梨醇C、糖原D、直链淀粉E、葡萄糖
用以下选项回答下列各题 A．草酸钙簇晶，晶纤维 B．淀粉粒，革酸钙针晶 C．含菊糖 D．草酸钙针晶，多糖颗粒 E．石细胞，淀粉粒 天麻粉末的显微特征是
下列关于酶的叙述错误的是[ ]酶不一定含有肽键B．多酶片能帮助消化是因为其中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等C下列关于酶的叙述错误的是 [ ]酶不一定含有肽键 B．多酶片能帮助消化是因为其中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等 C．相对于无机催化剂，酶的催化效率很高 D．寒冷的冬季，所有动物体内酶的活性随环境温度的下降而降低
淀粉可作片剂的崩解剂、填充剂和粘合剂（)
下列试验中用于诊断胰腺疾病的试验是（)A、促胰酶素-促胰液素试验B、淀粉酶测定C、隐血试验D、电解
下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．纤维素不能水下列有关物质水解的说法正确的是蛋白质水解的最终产物是多肽 B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C．纤维素不能水解成葡萄糖 D．油脂水解产物之一是甘油
（下列各题共用备选答案) A．糊精 B．β-环糊精 C．淀粉 D．药粉 E．枸橼酸、碳酸钠 无糖型颗粒剂制备时，
催化麦芽糖酶水解的酶是（ ）A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．麦芽糖酶
下列各组辅料中同时可作稀释剂、干燥黏合剂的是（)A．淀粉、乳糖B．糊精、硫酸钙C．MCC、糊精D．CMC-N
4、下列哪项不是片剂润滑剂的作用（） A、增加颗粒的流动性 B、促进片剂在胃中的湿润 C、防止颗粒粘冲 D、减少对冲头的磨损
可作片剂的水溶性润滑剂的是可作片剂的水溶性润滑剂的是（）
