乳化沥青是将黏稠沥青热融，经过机械作用碎裂成粒径约为2-5μm的细小微滴，并分散于含有乳化一稳定剂的水溶液中，形成水包油状的沥青乳液
碱液清洗法主要基于（）和机械的作用。
制汤就是将营养丰富的动物性原料放在水锅中加热，使其所含的营养物质、呈味物质通过加热降解、乳化等作用，溶解在水中，成为鲜汤的过程。
常用的脱脂方法有碱液清洗法、表面活性剂清洗法、有机溶剂清洗法。
碱液清洗法去油的机理，主要基于皂化、乳化、分散、溶解和机械等作用的结果。
脱碳系统在开工运转前进行的碱液清洗，主要是除去系统内的积垢和铁锈。
中国机械行业标准规定了两种主要测试电镀溶液分散能力方法为（）和弯曲阴极法。
在碱液清洗过程中加以搅拌，可使油污受到机械冲击作用而加快脱离金属表面。
目前较为常用的喷淋式脱脂清洗段的布置一般按碱液（或清水）（）和热风干燥等几个典型工序来排列
碱液清洗法主要基于（）和机械等作用。
化学碱洗主要靠（）及皂化作用来清洗。
原油经处理后，脱出的污水中所含的油以分散油、乳化油、溶解油这三种状态分布于水中。其中溶解油油珠直径小于0.1mm，溶解油含量占污水含量的（）。
胶束会使表活剂溶液产生乳化、起泡、分散、（）等作用。
化学除油是利用碱溶液对油脂的皂化作用除去皂化油，利用表面活性剂的乳化作用除去（）。
利用油脂的能被碱液皂化的原理，用过量的氢氧化钾乙醇溶液皂化油脂。
对添加剂的使用要求主要是：（），副作用要小，油溶性要好，对水不溶解，不乳化，热安定性要好。
表面活性剂的作用能降低油污与水及油污与金属表面之间界面张力而产生湿润、渗透、乳化、增溶、分散等多种作用。
碱液除锈是化学性的溶解作用的结果。
重量法测定“粗纤维”，在热的（ ）作用下，将待测样品中的糖、淀粉、果胶等物质经水解而除去，再用热的（ ）处理，使蛋白质溶解、脂肪皂化而除去。
分散作用包括（)、膨胀、分裂和溶解等。
形成分散流的动力主要是水的机械冲刷搬运力和机械溶解力。
回答下列各题 A．Zeta电位降低 B．分散相与连续相存在密度差 C．微生物及光、热、空气等的作用 D．乳化剂失去乳化作用 E．乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是 分层 （）
分散作用就是物以微粒的形式均匀的分散到分散剂之中，它包括吸水、膨胀、分裂、溶解等。（)
投料时碱一次加完，二硫化碳和碱液对碱纤维素由外及里边反应边溶解，又称为剥皮黄化法，此法为（）
