蛋白质在烹饪中会发生水解作用，不能产生氨基酸和低聚肽。
红细胞在高渗溶液中会发生皱缩现象。（）
在弱酸性（pH：2．0～6．0）溶液中会发生差向异构化的药物是（）。
能发生水解反应的盐类，其溶液越稀越有利于盐类的（）。
NaHC03溶液发生水解后溶液呈（）性。
氯琥珀胆碱在碱性水溶液中易发生水解是因为其结构中含有（）。
下列溶液中，因为电离产生的离子发生水解而显酸性的是（）。
红细胞在低渗溶液中会发生皱折现象。
生水进入流程降低了溶液的沸点，使铝酸钠溶液发生水解，造成氧化铝损失
脂类分子在水溶液中会自身形成团粒或片层状双层结构，起主要作用的是（）
CO32-发生水解作用而使溶液呈（）。
一般认为，溶液pH值在4一5之间，铝盐水解溶液中会平行交错进行（）两类反应。
Pb在酸性含氧的水溶液中会发生（）腐蚀。
敌百虫在中性或酸性溶液中不会发生水解。
青霉素钠在室温和稀酸溶液中会发生的变化是（）
含有在溶液中容易被氧化和水解的键的处理剂分子都容易在高温下发生（）。
氯琥珀胆碱在碱性水溶液中易发生水解是因为其结构中含有（）
水解前和水解后的溶液都能发生银境反应的物质是
维生素E在酸性或碱性溶液中加热可水解生成游离生育酚，当有氧或其他氧化剂存在时，则进一步被氧化成醌型化合物，尤其在碱性下更易发生。()
一般认为，溶液pH值在4～5之间，铝盐水解溶液中会平行交错进行两类反应（）
在100ml水溶液中含有0.03mol点糖和0.lmolHCI,用旋光计测得在301K经20min有32%的患糖发生了水解。已知其水解为一级反应，求:（1)反应速率常数; （2)反应开始时和反应至20min时的反应速率: （3)40min时已水解的蔗糖百分数。
红细胞在下列哪个溶液中会发生皱缩现象（）
CO<sub>3</sub><sup>2-</sup>发生水解作用而使溶液呈（）。
在配制四氯化锡溶液时,为防止四氯化锡发生水解,用1.0mol／L盐酸溶解四氯化锡,然后在溶液中加锡粒。（)
