撤菜盘的注意事项正确的是()

A . A、上菜和撤盘可交叉进行 B . B、撤盘时可以从宾客头顶越过 C . C、不能将残菜和汤汁洒在客人身上或地上 D . D、撤盘可以随心所欲

时间:2022-10-21 17:04:24 所属题库:餐厅服务员初级题库

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