饲料级DL-蛋氨酸的含量测定：在中性介质中准确加入过量的碘溶液，将两个碘原子加到蛋氨酸的硫原子上，过量的碘溶液用（）回滴。
尿碘中位数下列哪项属最适当的碘营养状态（）
尿碘是监测碘营养水平的公认指标，中度碘缺乏是指尿碘中位数为（）
某中学生小华，男，16岁，来自某碘缺乏山区，其家人将其送到某城市亲戚家中以便在城里读高中，其亲戚担心他有碘缺乏，带他找公共营养师咨询。公共营养师应（）以判断小华是否有碘缺乏。
在试样中果糖和葡萄糖共存时，可用以下步骤分别测它们的含量（）。①用费林溶液直接滴定法测果糖的量②用硫代硫酸钠溶液滴定过量的碘③用次碘酸钠溶液将葡萄糖氧化
尿碘是监测碘营养水平的公认指标，中度碘缺乏是指尿碘中位数为（）。
（）食盐是目前使用最广泛的碘强化食品。
碘量法是用过量的（）溶液吸收气样中的硫化氢，生成沉淀，然后加入过量的碘溶液氧化生成的沉淀，剩余的碘用硫代硫酸钠标准溶液滴定。
儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。
硫醇被碘氧化生成二硫化物，过量的碘用Na2S2O3标准溶液滴定，从而计算它的含量。
尿碘中位数(MUI)100～200μg/L是最适当的碘营养状态。
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（如碘酸钾）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（）。
WHO和国际控制碘缺乏病理事会提出理想的碘摄入量应使尿碘中位数(MU1)控制在________；并且提出MUI_________为碘过量。
了解甲状腺的碘代谢或碘负荷情况可用（）。
干性油的碘量﹥140，半干性油碘量125-140，不干性油碘量﹤（）。
目前预防碘是缺乏病最主要的措施在()中加碘。
人体不能缺乏少量的碘，缺了碘就会肿脖子，然而大量的碘对人来说却有毒，碘蒸气能够剧烈地刺激黏膜，会把人毒死，因此_________。填入横线上的一句话，最恰当的是（）。
【单选题】为避免碘缺乏引起地方性甲状腺肿，可在食盐中加入碘。食盐中的碘是以以下那种形式存在？ 答案:碘酸钾
最严重的碘缺乏症是&8218;（），也叫&8218;“呆小症”
缺碘会引起碘缺乏病，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂。下列对加碘盐摄入描述错误的是（)。
一般在停止碘摄入情况下，人体内贮备的碘能够维扑的时间是（）。
①一个正常成人每天只需从外界获得150微克左右的碘就足够满足生长发育的需要②当人较长时间生活在缺碘环境中，每天摄入的碘量不足50微克时，就可能发生碘缺乏病③在每个人喉头的前下方，有一个分为左右两叶像蝴蝶一样的腺体——甲状腺，甲状腺分泌的激素称为甲状腺素，它在人体的含量很少④其中碘是合成甲状腺激素的必需成分⑤但甲状腺素对人体的生长、发育和新陈代谢，尤其是脑的发育有着极其重要的作用⑥碘虽然在人体含量很
陈祖培教授介绍，天津医科大学最近完成的一项国家自然科学基金重点项目——“必须微量元素过量（碘过量）对健康影响的研究”结果表明:目前食盐中加碘的浓度是碘的生理需要量，不会造成人群碘摄入过量，因此也不会造成因食用碘盐而形成的碘过量的公共卫生问题。碘浓度即使再增加5倍，依然没有发现对健康有什么不利影响，当然我们并不提倡摄入大于生理需要量的碘;然而如果浓度增加10倍就开始影响人体的健康;增加50倍、100
