幼儿多次体验老师给小朋友们讲故事的过程,回家后,把家里所有的鞋子整齐摆放成半圆形,自己拿小凳子在“小朋友们”鞋子面前讲故事,他和鞋子的位置反映了()。
将码碗蒸熟的鲜贝扣入盘中,再将熟鸽蛋切成两片,用鸡肉茸将鸽蛋与鸭掌黏合成金鱼状,熟制后用于围边。此种点缀方法称为()。
餐厅插花用花时一定要对接待客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
花境外围没有轮廓,其边缘可用草坪、矮生花卉或矮栏做点缀。
点缀花可以起到弥补主菜()不足的作用。
餐厅插花用花时一定要对接特客人的()进行了解,选用适宜的鲜花点缀餐台。
半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、()的搭配。
点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型()划分。
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右,餐叉在左,均是纵向摆放在餐盘的两侧,供用餐者方便使用( )。
长柄汤勺摆放在餐盘的( )侧
半围点缀花的摆放要求是:要掌握好盛装菜品多点缀花分量____的搭配。
局部点缀摆放是将点缀花____在餐盘边上适当部位的方法。
将经过加工是指摆在盘四周的点缀花。
回收餐盘时,餐盘由上至下逐层摆放()
局部点级摆放法是将点级花()在餐盘边上适当部位的方法
将经过加工的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的____,此技法称装饰点缀花。
2、点缀花可以起到弥补主菜 不足的作用。
8、对色彩进行主次划分,采用大面积的主导色调,而在局部出现小面积的辅助色、点缀色,这种调和方法属于:
单对称点缀摆放法是在餐盘的两边同样摆上大小各异、色彩鲜艳、形态相同的点缀花的方法。
半围点缀摆放法是在餐盘的____将点缀花拼制摆放成半圆状的方法。
将经过____的各种装饰花型,围摆或镶嵌在整盘的四周或中心,此技法称装饰点缀花。