危重疾病急性期的分解代谢突出，代谢产物在血中浓度发生改变，不正确的是（）
在1mol/LHAc溶液中，欲使氢离子浓度增大，可采取下列何种方法（）。
在超声波探伤中，产生迟到信号的原因一是由于波的传播方向改变使声程增加，二是由于（）而使声速变慢。
休克病人血乳酸浓度高于1mmol/L即表示组织已有缺氧，无氧代谢增强。（）
在百米短跑时，肌肉收缩产生大量的乳酸，试述该乳酸的主要代谢去向。
不直接消耗代谢能而使离子进入细胞的过程称为（）
乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物（）还原而产生。
在心肌细胞中，带电粒子在细胞膜内外流动，使膜内外的离子浓度改变，从而改变膜内外的电位差，这电位差叫做（）。
机体的糖代谢过程中经常会产生乳酸，肝脏摄取乳酸后迅速异生为葡萄糖再释放到血液中供肝外组织再利用，有关乳酸循环的作用下面哪项是错误的（）
冰箱在恒温控制工作过程中，会受下列因素影响而使其温度发生改变。其中不属于温度控制系统中干扰因素的是（）
局部代谢物质在引起脑血管改变因素中，最重要的是氢离子浓度。()
在三价稀土氧化物中掺入二价阳离子将产生（），若掺入四价阳离子会产生（），从而改变三价稀土氧化物的导电性。
无机离子泵学说认为，气孔在光照下张开时，保卫细胞内（）离子浓度升高，这是因为保卫细胞内含（），在光照下可以产生（），供给质膜上的（）作功而主动吸收（）离子，降低保卫细胞的水势而使气孔（）。
脂肪分解的早期主要是脂肪的（）上升，其后由于形成各种脂酸而使（）升高。
大肠杆菌所产生的乳酸量不高，只在（）左右，在腌制初期比较活跃，但随着乳酸量的增加及食盐浓度的增大，其活动会停止。
冻肉的颜色在保藏过程中逐渐变暗主要是由于（）以及表面水分蒸发而使色素物质浓度增加所致。
局部代谢物质在引起脑血管改变因素中，最重要的是氢离子浓度。
培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH<sub>3</sub>。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。
动物屠宰后经过一定时间，肉的______消失，肉体变为僵硬状态，这种现象称为尸僵。其产生的原因为：动物死后，呼吸停止，供给肌肉的氧气中断，其糖原不再象有氧时氧化成______和______，而是在缺氧条件下经______产生乳酸，ATP生成大为减少，然而体内ATP仍在消耗，ATP含量迅速下降，ATP的减少和pH值的下降，使______功能失常，失去______的作用，内部保存的钙离子被放出，致使钙离子浓度增高，引起肌肉收缩表现出肉体僵硬。
当纠正代谢性酸中毒是应特别注意下列哪种离子浓度的改变（）
【填空题】要避免金属离子的影响,应选用（)的原辅料,操作过程中不要使用（)器具,同时还可加入（)剂。
易拉罐是以铝合金为材料制成的，有些厂家在生产过程中，保护涂料未涂满罐壁，或者在（）出现图层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中
在剧烈运动时， 肌肉组织中会积累一些乳酸（CH<sub>3</sub>CHOHCOOH) ， 使人产生疼痛或疲劳的感觉。已知乳酸的K<sub>4</sub>=1.4x10<sup>-4</sup>，测得某样品的pH为2.45。计算该样品中乳酸的浓度。
能够觉察出酸味的最低的氢离子浓度是不同的，某些酸测得的氢离子浓度如下：盐酸、0.0109%硫酸（)、柠檬酸0.0192%、乳酸0.24%、乙酸0.018%。
