施工()及有关的技术规范中的各项技术规定,就是质量验收的标准。
根据防汛储备物资验收标准规定,防汛编织袋的材质应以()为原料。
原料验收对烧结厂的作用?
食品原料的验收
原料成本控制法中的定额成本控制法,就是在调查、分析、测算的()上,控制每一菜点的原料标准耗用量和标准耗用成本。
上浆就是把原料与()、蛋液、调味品、水巧妙地结合,从而达到烹调前原料标准。
原料验收就是对其感官状况的检查。
烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的()、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)
我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为()。
原料乳验收时要进行()等的检查。
原料验收要做到()、()、()和()四相符。
塔检修的验收标准就是设备达到完好标准。
试述原料乳的验收方法。
原料的质量与验收工的工作性质()。
餐饮原料的验收人员应该是经过专业培训的,对验收人员提出下列要求正确的是()。
原料乳的验收内容有哪些?
食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制以及销售渠道控制等事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。
简述原料验收的主要岗位职责。
最低成本分析法就是通过对原料性能和菜点质量的分析,制定能够达到菜点质量要求的最低原料耗用标准的方法。
复原乳(reconstituted milk)就是用全脂乳粉或全脂浓缩乳为原料加水勾兑而成的,符合GB 19301-2010《生鲜牛奶收购标准》成分的液态乳,又可称为再制乳。
食品原料验收的控制,主要包括,(1)数量验收控制(2)质量验收控制(3)价格验收控制(4)验收程序。( )
用户验收管材、管件时,应按有关标准检查的项目包括检验合格证、检测报告、使用的聚乙烯原料级别和牌号、外观、颜色等。此题为判断题(对,错)。
对进厂原料车中原料数量估算,初级原料验收工估算偏差应()
质检员验收一般原料时,允收期为原料产品保质期的()之前