食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。
食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。
食物污染是指危害人体健康的有害物质进入食品的过程。
我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖，从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是：（）
食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关，因此只与食品的加工和消费阶段有关。
食品召回是指食品生产者按照规定程序对不安全食品通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
公共卫生事件是指由病菌病毒引起的大面积的疾病流行等事件，主要包括传染病疫情、群体性不明原因疾病、食品安全和职业危害、动物疫情，以及其他严重影响公众健康和生命安全的事件。
《食品安全法》规定，食品安全，是指食品（），符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付赔偿金。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的（）。
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
春天到了，商贩们开始在农贸市场、街头兜售甘蔗，很多市民为了尝鲜纷纷解囊购买。但食品安全专家提醒消费者，春季购买甘蔗要仔细，不买不吃已霉变的甘蔗，防止发生食物中毒。请问，引起霉变甘蔗食物中毒的霉菌和毒素分别是什么？
食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关
食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的，生产企业不承担赔偿责任。
食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关，不包括食品的物理质量特性。
食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。
生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；由有关主管部门按照各自职责分工，下列说法不正确的是（）
下列关于安全食品生产的危害因素中属于生物性危害的有（）
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。（)
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即（），召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录
生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付（）的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
影响食品安全的3大要素是物理学危害、（）、生物学危害
转基因食品是利用分子生物学技术, 将某些生物的基因转移到农作物中去, 改造生物的遗传物质, 使其在性状、营养品质、消费品质方面向人类所需要的目标转变。但其安全性受到广泛质疑。世界上卖给消费者的第一种转基因食物是（）
食品中可能引起食物中毒的危害是（）
