酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在（）的作用下，最终转化为乙醇。
酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的淀粉在酶的作用下，转化为乙醇。
我国有悠久的酒文化历史，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”“琼浆”的酒类珍品。 下列关于各类酒的作用说法错误的是：
酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大，但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。
苦味酒的一般酒精含量在（）之间，有助消化、滋补和兴奋作用。
原酒在陈酿过程中，由于（）作用，使酒的醇、酸、醛、酮、酯等成分达到新的平衡。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。
酒的主要成分为乙醇，饮用后人体先是兴奋，随之对中枢神经出现抑制，并扩张血管，刺激或抑制肝药酶代谢系统；另外，有些药也可延迟酒的代谢和分解。总体上，药与酒的相互作用结果有两个：一是降低药效；二是增加发生不良反应的几率。服用头孢曲松、甲硝唑、氯丙嗪等药物期间，应该禁用的是（）
酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为乙醇。
调制鸡尾酒时所加的蛋清，只起到增加泡沫和调节颜色的作用，对酒的口味没有影响。
如果先评甲酒、后评乙酒，会发生偏爱先评或者后评酒的这种心理作用，称之为顺序效应。
下列哪种水果具有解酒的作用？（）
具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用的水果是哪种？
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”、“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是（）。
陶质容器的透气性较好，所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中，对酒的老熟有一定的促进作用。
酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过乳酸菌的作用。
酒的主要成分为乙醇，饮用后人体先是兴奋，随之对中枢神经出现抑制，并扩张血管，刺激或抑制肝药酶代谢系统；另外，有些药也可延迟酒的代谢和分解。总体上，药与酒的相互作用结果有两个：一是降低药效；二是增加发生不良反应的几率。用药期间应禁止饮酒，否则可出现面部潮红、头痛、眩晕等反应的药品是（）
酒的生产是建立在微生物的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转化为（）。
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”、“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是()
酒的生产是建立在（）的基础上的，酿酒原料中的糖在酶的作用下，最终转为乙醇。
酒的作用在某些方面与艺术作品产生的作用相同,都是对人精神上产生影响。()
醉泥螺中酒的主要作用是什么？（）
如果先评甲、后评乙酒，会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用，称之谓顺序效应。（)
我国有悠久的酒文化，在长期的发展过程中，酿造出多种被誉为“神品”“琼浆”的酒类珍品。下列关于各类酒的作用说法错误的是（）
