保存良好的烘焙后咖啡豆的最佳饮用期为（）
Costa的咖啡豆使用传统的意大利烘焙法，分别是多少温度多少分钟？（）
冲泡咖啡用水可选用纯水、净水、矿泉水、磁化水、蒸馏水。
咖啡豆的最佳品尝周期为（）周
填压咖啡粉的力度是多少？它会不会影响到浓缩咖啡的萃取？请解释
制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为（）。
咖啡机显示的温度压力应该是多少？咖啡机出来的水温应是多少度？
法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是（）
TDS代表的是溶解性固体总量，测量单位为毫克/升（mg/L）,它表明1升水中溶有多少毫克溶解性固体
咖啡杯测的最佳粉水比是多少？
饮品咖啡的最佳温度是85-88摄氏度。（ ）
冲泡咖啡用水品种较多，纯水、净水、磁化水、矿泉水、蒸馏水均可。
我国台湾地区第一次取得在SCAA主办的国际杯测中荣获全球十二大“年度最佳咖啡”的代表人物是（ ）。
咖啡冲泡的最佳水温为（ ）。
冲泡咖啡用水一般不用（ ）。
咖啡的最佳萃取率为多少？
用水浸泡咖啡从而提取咖啡中的各种滋味物质，属于萃取中的（ ）。
咖啡的最佳饮用温度是()度。
浓缩咖啡的出水量是多少毫升（）
咖啡机的预热时间是多少分钟（）
浓缩咖啡的咖啡粉量是多少克（）
澳臻白的咖啡液面是距离杯边多少CM（外带）（）
每包咖啡应产率是多少9安士杯的咖啡（）
三星级酒店客房应24小时提供冷热饮用水，免费提供茶叶或咖啡（）
