餐饮业用于菜肴装饰的原料需再次使用的,使用后应清洗,使用前应消毒。
公共场所经营者未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁,或者重复使用一次性用品用具的可处以()以下罚款;
个人专用的呼吸防护用品应定期清洗和消毒,非个人专用的每次使用后都应清洗和消毒。()
餐具、菜具、熟食容器在餐后应立即清洗消毒,做到使用一次消毒一次。
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定清洗消毒室生产过滤水所使用的滤膜孔径应≤0.02µm。
现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖,所贴瓷砖高度不宜小于( )m,地面应作硬化和防滑处理,炊具宜存放在封闭的橱柜内,刀、盆、案板等炊具应生熟分开,炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。
清洗消毒后的餐饮具应有专用密闭餐具保洁柜存放,餐饮具保洁柜有明显标记。超过()后未使用的餐具应重新消毒后使用。
防疫人员在使用疫苗的过程中应注意自身的防护,严格遵守操作规范,及时做好自身的消毒、清洗工作,废弃的针管、针头及生物制品容器应()。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。
根据“谁使用,谁负责”的原则,空调器使用单位在夏季来临前对空调设备应进行二次全面检查和清洗消毒。
冰铲、饭勺、食品夹使用完应进行清洗消毒。
各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品、植物性食品应()清洗,水产品宜在专用水池清洗,禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。
洁净区的洁净拖鞋清洗、消毒后存放有效期不得超过()天,超过期限需重新清洗、消毒。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
重复使用的围裙,应()及时清洗与消毒
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于100g。()
留样时,应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,分别在存放动物性、植物性和水产品的冷藏设备中冷藏存放。()
食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()
在131病房场所应使用专用的保洁用品,不能和其他场所(包括核医学其他放射性场所)混用,病房区域内应有存放及清洗保洁用品的场所。()
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()
接触产品或原材料的器具、物品必须离地存放,防止交叉污染,使用前必须清洗消毒,交班前必须清刷干净()
装卸、搬运和领用化学品(如工业碱、酸、清洗剂和杀菌剂等)时应穿戴好相应的防护用品,并使用合适的运输工具,在指定地点存放,专人管理()