在粮食发热升温阶段,许多中温性微生物,如白曲霉、杂色曲霉与黄曲霉、棕曲霉等是主要危害霉菌。
最适宜中药表面附着的霉菌生长繁殖的温度区是()
低温巴氏杀菌这种杀菌是采用温度是63℃、时间是()或72℃、()秒加热。这种杀菌方法可钝化乳中的碱性磷酸酶,杀死乳中所有病原菌、酵母和霉菌以及大部分细菌,但不能杀死生长缓慢的某些种微生物
根据微生物生长温度范围和最适温度,通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。
根据最适宜生长温度不同,可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。
霉腐微生物大部分种类属于中温型,最适生长温度为()
以曲心温度在()中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。
粮堆温度从-10℃到70℃左右都有相应的微生物生长,但霉菌大多数为中温性微生物,生长的最适温度为()℃,
20-42℃属于厌氧微生物的适宜生长温度。
大多数病原菌生长的最适宜温度为:()
中温微生物的最适生长范围是()
20-37℃属于好氧微生物的适宜生长温度。
大多数土壤微生物最适宜在()度活动
温度在()之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。
各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异,一般而言,在相对湿度低于()的条件下多数霉菌不能正常发育。
中型微生物,最适合生长温度一般在()
霉菌生长的最适宜温度为20~60℃。
大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长,故要防止食品中微生物的繁殖,最好让其处于酸性环境中。
各种中温型微生物生长的最适温度为:
保温试验是将罐头放置在适合于大多数微生物生长的()的温度下,经过一段时间后进行观察,以检查罐头的杀菌效果和产品质量的一种检查方法。
大多数病原菌最适宜的生长温度是()
多数霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度最低为80%~90%,在相对湿度低于75%的条件下,多数霉菌不能正常发育。因而,通常把65%这个相对湿度称为货物霉变的临界湿度。()
大部分霉腐微生物是中温性微生物,最适宜的生长温度为5~15℃,在5℃以下不易生长,在35℃以上停止生长。()
. 霉菌生长繁殖的最适宜温度范围是 ()