在下列加工工艺中属于控制加色的是()。

A . A、用南瓜泥做的南瓜包 B . B、在香煎包顶部刷黄色蛋液、撒绿色葱花 C . C、在梅花酥中心点红色素点 D . D、在浆皮月饼表面刷两次蛋液

时间:2022-09-23 10:02:01 所属题库:中级面点工题库

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