82、“皮盖”形成的原因有

A.温度升高,皮渣上升 B.人为将皮渣往上提起,避免浸渍作用 C.皮渣相对密度比葡萄汁小 D.发酵时产生的二氧化碳的上升作用,使皮渣漂浮于发酵液上方

时间:2024-05-09 18:25:10

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