安溪铁观音
试述安溪铁观音的品质特征（）
铁观音的主要性状。
乌龙茶、铁观音属于（）。
铁观音茶具有特有的幽雅香气，在评茶香气述语称“观音韵”。
一级铁观音的品质又分为（）。
安溪铁观音传统制作技艺包括（）部分。
铁观音是一种乌龙茶。
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。
铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。
铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）
观音菩萨主要有：十一面观音、六臂观音、千手千眼观音、如意轮观音、不空绢索观音、水月观音、白衣观音，此外还有以观音为主体的观音降变等。
不同品类安溪铁观音的味与性各异，其中浓香型铁观音_______________，清香型铁观音_______________， 陈香型铁观音_______________。
铁观音茶手工皂，是在手工皂酿造基础上，加入铁观音、精油、橄榄油等秘制配方配制而成的新型手工皂。
陈年铁观音米茶的配方为：陈年铁观音10g，________，________。
做青工艺是铁观音茶叶制作最具特色、也是对铁观音茶叶独特的香气、滋味品质形成作用最大、最关键的一个工序环节。
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （）
【判断题】安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。
【判断题】铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
【判断题】铁观音茶手工皂，是在手工皂酿造基础上，加入铁观音、精油、橄榄油等秘制配方配制而成的新型手工皂。
【判断题】铁观音牛轧糖制作过程中，黄油和棉花糖融化均匀后，马上加奶粉、铁观音茶粉和坚果，全程控制大火。
【判断题】饭后服用铁观音鲜叶汤和铁观音黄片汤可达到最佳保健功效。
7、铁观音铁观音盐茶配方中，30g浓香或陈香铁观音应该加入多少食盐？
17、铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
铁观音属于（）外形名茶
