请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。张琪是某饭店的总台主管。一天，服务员李君上班迟到，张琪并未按制度罚她，因为张琪知道她的小孩生病。三天后，李君又因家里有事迟到，张琪批评了她，并按制度作了处罚。为此，李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意（）。
临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍：包括饭店位置、星级和业绩；如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及，目的是让客人了解饭店基本情况，认同饭店服务质量和档次，认同旅行社服务，当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处，地陪可以诚恳地加以说明，取得客人谅解。
在处理宾客损坏客房物品时，服务员切记须确保饭店的（），但要以事实为依据，向宾客索赔。
饭店在安全管理工作中应确保饭店内所有人员及所有财产的安全。“所有人员”既包括宾客，也包括从业人员以及所有合法在饭店的其他人员。
地陪在赴饭店途中的导游服务程序中说明事项内容包括（）。
前厅部通过（）来带动饭店其他各部门的经营活动，同时及时地将客源、客情、客人需求及投诉等各种信息通报有关部门，共同协调对客服务工作，以确保服务工作的效率和质量。
某饭店对客人的服务细致入微，如百事可乐的总裁入住，房间就会全部换上百事公司的产品，丰田公司董事长入住，床头会放上有丰田标牌的模型小汽车;年轻夫妇带孩子入住，饭店会配上儿童浴袍、儿童拖鞋和气球等，上述说法说明该饭店为客人提供了()
在饭店服务中，餐厅服务员的年龄、性别、容貌、语言习惯、动作等比较重要。这说明在选拔服务提供者时，应考虑（）。
在饭店运营中，（）是确保饭店经济收入的关键部位。
饭店开展零缺陷小组活动时，要定期考核小组活动的效果，需每（）评比一次。
下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是（）。
饭店服务电梯是指饭店为确保对客服务快速高效而设置的运输设备，供饭店员工使用，既可载人，亦可运送小件物品的电梯是（）。
饭店开展零缺陷管理工作，对其效果考核的标准包括（）。
精品饭店高端的价格确保了精品饭店的良好效益，精品饭店的房价要居于省（自治区、直辖市）所在饭店前列，应连续（）。
由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额，并将这一限额告知宾客，以免出现不必要的纠纷。
新星级标准将哪些星级饭店定位为有限服务饭店？哪些星级饭店为完全服务饭店。
饭店事业部制组织机构的缺点有（）。
与有限服务饭店相比，完全服务饭店的特点是（）。
饭店在正常照明发生故障时，为确保饭店关键区域及人员安全而设置的照明是指（）。
饭店服务质量无缺点管理法的本意是要将缺点和差错减少到最低限度，其含义主要包括（）。
由于某饭店服务人员工作热情主动、服务周到，使得许多客人来到这个城市旅游时指定要入住这家饭店，这说明服务态度具有的功能。（）
饭店企业流行“100-1=0”服务公式，说明饭店服务质量管理具有（ ）特征。
饭店等级制度的缺点不包括()。
饭店企业流行“100－1=0”服务公式，说明饭店服务质量管理具有（)特征。
