各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、脂肪、及维生素。
在儿童热能供给中，脂肪所占的适当比例应为（）
（）的供给充足，能促进蛋白质合成利用，并能维持脂肪的正常代谢。
脂肪占总热能供给量的（）
脂肪是构成细胞的重要成分，但脂肪不具有储存热能、调节体温和维持脏器的作用。
碳水化合物能节省（）的消耗量和协助脂肪氧化。
许多炸药本身就是含氧的化合物或者是可燃物与氧化剂的混合，故不需外界供给氧气也能发生燃烧和爆炸。
短时间大强度运动时的热能，几乎全部由脂肪供给。
目前认为膳食中脂肪的供给量应占每日总热能供给量的（）
碳水化合物营养上的功能是供给热能。如有多余，可变为脂肪贮存体内。
儿童膳食中蛋白质、脂肪和碳水化物提供的热能应占总热能的比例，下列哪项最适合（）蛋白质脂肪碳水化物（）
热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡。
采用低热能膳食结构，通过减少热能摄入量消耗体内脂肪，要限制脂类物质和碳水化合物的供给量，使（）供给量低一些。
脂肪在体内氧化供给的热能是（）
供给人体热能的营养素只有脂肪。
碳水化合物供给充足时，部分碳水化合物转化为糖元储存在肝内，剩余碳水化合物能转化成脂肪。
维生素有两种：“（）维生素”它对促进新陈代谢的反应起到了辅助作用。它能调整体内热能、蛋白质和氨基酸的新陈代谢作用，它在体内最多能留存24小时。“脂肪溶解维生素”它是产生荷尔蒙作用的重要因素，它能渗透到细胞薄膜中去，可以在体内储藏起来。
蛋白质、脂肪和碳水化合物三者的供给，自由配比就能发挥各自的良好作用。
老年人碳水化合物供给能量应占总热能的
碳水化合物能供给热量，维持体温，辅助脂肪的（），帮助肝脏解毒，促进胃肠蠕动和消化
每克碳水化合物在体内氧化所产生的能量值称为“碳水化合物的热能系数”;根据我国的饮食习惯，成人以碳水化合物占总能量的55%—65%为宜。（)
婴幼儿饮食中脂肪供给的热能占总热能的50%。（)
每克脂肪氧化能产生产（）千卡的热能。
