酚子中的羟基氢可被金属钠取代，放出氢气。
增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。
芳香烃上的氢被羟基取代叫（）。
经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的是（）
纤维高聚物中的极性基团，常见的有羟基、胺基、酰胺基、羧基等，这些都是亲水基团。
羧酸分子中的羟基不能被（）取代。
经脱羧酶催化脱羧后可生成γ-氨基丁酸的是（）
酸性含媒染料与羊毛纤维的结合主要是：染料中的磺酸基与离子化的氨基、铬原子与离子化的羧基形成（）结合；纤维上未离子化的氨基与铬原子成（）结合。
做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）
烷烃分子中的一个或多个氢原子被羟基（-OH）取代后的衍生物称为醇。
对氨基水杨酸钠在潮湿的空气中，露置日光或遇热受潮时，失去二氧化碳，生成（），色渐变深，再被氧化成（），此化合物的氨基容易被羟基取代，呈明显的红棕色。《中国药典》采用（）法进行检查。
已知齐墩果酸为齐墩果烯型五环三萜苷元，其母核上有一个羟基和一个羧基取代，则其分子式为（）
聚半乳糖醛酸中的羧基80%以上被甲基化、一部分被中和成盐，所形成的物质称为：（）.
对氨基水杨酸钠在潮湿的空气中，露置日光或遇热受潮时，也可生成（），再被氧化成（），色渐变深，其氨基容易被羟基取代而生成3，5，3’，5’－四羟基联苯醌，呈明显的（）色。中国药典采用（）法进行检查。
经过转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是()
磺酸分子中的羟基可被卤素、氨基、烷氧基等取代。
经转氨作用可生成草酰乙酸的氨基酸是 ( )
经脱羧基作用后生成γ-氨基丁酸的（）
【单选题】丙三醇的俗名是 A. 用浓硫酸做催化剂并在加热的条件下进行反应 B. 乙醇分子中的羟基与乙酸分子羧基上的氢原子结合成水分子 C. 该反应生成易溶于水的物质 D. 该反应不可逆
甲壳素和壳聚糖可认为是纤维素的哪个羟基被乙酰氨基或氨基所取代？
44、烃分子中的氢原子被羟基取代后的有机物是醇。
羧基中的羟基被烷氧基取代，可生成（)。
羧基中的羟基被卤素取代，可生成（)。
对氨基水杨酸钠中的杂质间氨基酚被氧化成联苯醌衍生物，其氨基被羟基取代后产物呈现的颜色为（）
