商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后，不含有致病微生物，也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。
地球表面温度升高，冻层融化，其中微生物大量繁殖以后，可能导致的结果是（）。
口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖
适合微生物生存繁殖的最佳温度为（）℃。
微生物的最适生长繁殖温度就是积累代谢产物的最适温度。
高湿环境有利于病原微生物和寄生虫的生长繁殖，垫料与饲料易发生霉变，对动物的健康不利。在低湿环境下，大、小鼠的哺乳母鼠常发生拒乳或吃仔鼠现象，甚至仔鼠发育不良；低湿使室内灰尘飞扬，容易引起动物呼吸道疾病。多数动物不耐低温，在低温、干燥的环境下，大鼠易患环尾症；当温度为27℃、相对湿度20％时，几乎所有大鼠都发生（）；当湿度为40％时，此病发生率为20％~30％，而相对湿度大于60％时则没有发生此症。
试验证明，只有当空气相对湿度达到（）以上时，多数商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生长繁殖。
妆品出现絮状或发散是由于膏体内的微生物在温度较高的情况下，细菌繁殖产生二氧化碳气体而出现的现象（）
最适的生长繁殖温度就是微生物代谢的最适温度。（）
大多数真菌生长繁殖的适宜温度为（）.
大多数致病菌适合在5℃-60℃温度范围以及低酸食品中生长繁殖。
防止微生物繁殖的临界温度是（）。
多数嗜常温微生物死亡的温度是（）.
（）℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，此因生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度
在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其最终冷却温度是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
大多数微生物的最适温度是（℃）（）
温度在（）之间是霉菌和微生物生长繁殖最适宜的温度。
大多数真菌繁殖与产毒的最适宜温度为（）
各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异，一般而言，在相对湿度低于（）的条件下多数霉菌不能正常发育。
大多数微生物适宜于在偏碱性的环境中生长，故要防止食品中微生物的繁殖，最好让其处于酸性环境中。
在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。（）
多数霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度最低为80％～90％，在相对湿度低于75％的条件下，多数霉菌不能正常发育。因而，通常把65％这个相对湿度称为货物霉变的临界湿度。（）
大多数细菌能够快熟生长繁殖的温度范围是（）℃
