海参是一种海产（）。
海产腹毛类动物为雌雄异体。（）
贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏是锌的良好来源。
食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。
一种珍贵的海参最大体长可达90~120厘米，被称为“海参之王”，请问，这是下列哪种海参？（）
下列不属于海产鱼的种类有（）。
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起中毒事故属何类食物中毒（）
下列海产鱼中属于软骨鱼的是（）。
四大家鱼属于（），四大海产中的鱼类属于（）。
海参有刺参、梅花参、黑乳参、玉足参之分，是一种名贵海产品，在动物界中属（）门的动物。
海参、鱼翅的蛋白质很高，但属于（）。
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成酸结晶，使关节炎症状加重。
2001年11月10日，某地发生一起急性食物中毒事故，报告中毒潜伏期10分钟左右，共有268人中毒，主要症状：口唇、指甲及全身皮肤紫绀，心率加快，头晕、头疼、呼吸急促，恶心呕吐，可疑中毒食物为馒头，面包，海产品鱼，虾。该起中毒事故属何类食物中毒（）。
海产甲壳类：对虾、龙虾、（）
孙某欲开办一家酒楼向所在县卫生行政部门申请办理《卫生许可证》，县卫生行政部门许可服务窗口的工作人员甲遂要求孙某酒楼营业后所需海产类食品要从其老乡刘某处进货，孙某为了顺利取得《卫生许可证》便答应了甲的要求。以下说法正确的是（）。
海参的功效因子主要有胶原蛋白、海参多糖、海参皂苷、多肽、和（）等.
补阳类食物如羊肉、狗肉、海参、原蚕蛾、鸡肉及黄牛肉可以增强免疫力。
3、以下不属于海产水母的是（）。
梅花参是（）特有的海珍,海参为“海产八珍”之首,人称“海参之王” P132
海参类为______取食或______取食，以______将食物送入口中。其______长度是身体的3～4倍，在______后端有一对分支很多的______，起______的作用。
下列哪项是膳食锌最好的食物来源（)。A、贝壳类海产品B、禽畜肉C、蔬菜、水果D、动物内脏E、谷类
海参类可供食用，含蛋白质高，营养丰富，是优良的滋补品。 海参，海胆可入药，有益气补阴，生肌止血之效。 海胆的卵可食用，且为发育生物学的良好实验材料。 海星及海燕等肝制品可做肥料，并能入药。 自海星中提取的粗皂苷对大百鼠的实验性胃溃疡有较强的愈合作用。 蛇尾为一些冷水性底层鱼的天然饵料。
“葱烧海参”的制作属于（）
2、海产龙虾类的幼体包括两个阶段即糠虾（叶状）幼体、后期（十足）幼体 。
