速冻涮羊肉片、速冻鸡肉圆、速冻小笼包等均为速冻调理肉制品。
朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、（）等。
张家口某镇居民喜食鸡肉和羊肉，近几年政府大力提倡发展养鸡业，市场上鸡肉供应大幅增加。假定羊肉供给未变，这会使（）。 ①鸡肉价格下降，需求量增加 ②羊肉价格上升，需求量增加 ③鸡肉需求量减少，价格上升 ④羊肉需求量减少，价格下降
羊肉的价格上涨10%，对牛肉的需求增加5%，牛肉对羊肉的交叉弹性为（）。
在欧洲，牛肉最贵，鸡肉最便宜，这是因为（）。
藏医认为：隆型人在饮食方面应该经常食用富含“（）”性热量的食物，如：荨麻、大葱、羊肉、酥油、马肉、驴肉、旱獭肉、红糖、热糌粑、米酒、牦牛肉等。
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视（）为佳肴。
俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，如服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物；在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。从哲学上看，对中药“忌口”的正确认识是（）①这是封建迷信思想，毫无科学依据②包含了朴素唯物主义与朴素辩证法思想③这是我国的国粹，是中华文化的精华④是古人实践经验的总结
禽流感爆发以后，人们拒绝食用鸡肉鸭肉，致使猪肉，牛肉，羊肉价格上涨。这说明（）。
皮肤病人忌食羊肉，但是可以吃牛肉。
牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。
藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。
某镇居民喜食鸡肉和羊肉，近几年镇政府大力提倡发展养鸡业，市场上鸡肉供给大幅增加。假定羊肉供给未变，这会使（） 1、鸡肉价格下降，需求量增加 2、羊肉价格上升，需求量增加 3、鸡肉需求量减少，价格上升 4、羊肉需求量减少，价格下降
关于新鲜猪肉、牛肉、羊肉的描述正确的是（）。
鸡肉的脂肪含量比羊肉高
在欧洲，牛肉最贵，鸡肉最便宜，这是因为
家畜肉，如猪肉、牛肉、羊肉是人类普遍食用的动物源性食品。在正常情况下，它们的肌肉是（ ）的。但其体内的某些腺体、脏器或分泌物可能（ ）
牛肉、羊肉等红肉类食物适宜与干红葡萄酒搭配。（）
鸡肉中甲硫氨酸的含量不及牛肉和猪肉高。
20、芫爆鸡柳的主料鸡肉也可以换成猪肉丝或牛肉丝（）
鲁菜的代表菜有：葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。此题为判断题(对，错)。
在羊肉中，人体所需的()含量高于牛肉、猪肉和鸡肉。
对于湿热体质的老年人应提倡饮食清淡，多吃核桃仁、鹅肉、羊肉、狗肉、鳝鱼、香菜、辣椒、花椒、酒、饴糖、胡椒、蜂蜜等食品。（)
菜单上有鸡肉沙拉的和烤牛肉的三明治。于是就餐者点了烤牛肉三明治。女招待说,“哦,我忘了,我们还有金枪鱼的。”结果就餐者回答说,“既然这样,我还是要鸡肉沙拉的吧。”这表明（）
