面制食品根据加工方式可分为（）和（）两大类。
某县食品药品监督管理局在履行食品安全监督管理职责过程中，对某食品生产加工厂违法实施了强制执法措施，并给该食品生产加工厂造成了损失。根据《食品安全法》的规定，有关执法部门和执法人员应承担的责任，下列说法正确的是？（）
以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（）。
食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形，以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。 根据上述定义，下列属于食品添加剂的是：
食品加工的温度过高，或方法不当导致氨基酸变性，可导致（）
食品生产加工或者销售企业出现哪些违法情况，质量技术监督部门会责令其停止生产、销售，限期取得食品生产许可证；并处违罚款；造成损失的，依法追究责任。
在食品加工中，下列哪些情况可被确定为关键控制点（）
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉素多存在于（）中。
速冻调制食品按属性与加工方式分有哪些种类？
评价后，当产品不能放行时，产品应按如下方式进行处理：在组织内或组织外重新加工或进一步加工，以确保食品安全危害得到消除或降至可接受水平；（）
下列哪些是食品辐射加工的作用（）。
食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？（）
对于超过保质期的食品，进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。
食品的储存和加工不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉素、苯并（a）芘和硝胺，其中哪种致癌物质多存在于发霉的玉米中？食品加工、烹调过程中哪种致癌物质的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中？哪种致癌物质则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐？
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于_______中;食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中;硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。
食品小作坊可以生产加工下列哪些食品（）
【单选题】下列加工方式属于传统水产食品加工的是（）。
以下因加工不当容易出现问题的食品是（）
●146-1.某县食品药品监督管理局在履行食品安全监督管理职责过程中，对某食品生产加工厂违法实施了强制执法措施，并给该食品生产加工厂造成了损失。根据《食品安全法》的规定，有关执法部门和执法人员应承担的责任，下列说法正确的是（）
为了食品安全，下列哪种食品加工制作行为要坚决抵制（)
