芹菜属耐寒性蔬菜，喜温和的气候条件，生长适宜温度为20-30℃。
一般情况下，喜温性的茄果类、豆类和瓜类蔬菜最适宜的发芽温度为（）。
蔬菜和水果长时间储蓄、保鲜除了需要适宜的温度外，还应保持（）
十字花科蔬菜菌核病菌在田间气温适宜，相对湿度在（）以上时利于发病。
储存技巧多家庭喜欢统一大批量购物，但是很多蔬菜即使温度适宜也不宜存放三天以上，下列哪种蔬菜不宜存放（）
下列哪几种蔬菜经常生产芽菜（）。
食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。
蔬菜的保管通常利用控制温度、湿度，和（）来完成
列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。
简述芽苗类蔬菜的特点。
保存蔬菜的最适宜温度是（）
根据营养来源，芽苗类蔬菜可分为（）、（）。
芽苗蔬菜
芽苗类蔬菜多数属于（）蔬菜。种芽菜在适宜的温度、湿度条件下，最快的5～6天就可完成一个生长周期，最慢的也只有20天左右，平均一年可以生产（）茬，复种指数是一般蔬菜生产的10～15倍。
保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）
加工后的新鲜蔬菜适宜存放的环境温度是（）。
下列哪一种不是芽苗类蔬菜（）。
在低温自动化立体仓库中，主要用于蔬菜、水果储存，温度必须控制在低温0℃～5℃且对湿度控制要求相对较高的仓库是（）。
一般保存蔬菜、水果的适宜温度是（）左右。
芽苗蔬菜是指凡利用植物种子，或其他营养贮藏器官，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或幼梢。
大多数蔬菜贮藏环境中的适宜二氧化碳浓度为（）。
在严寒的冬天，利用温室进行蔬菜种植，可以提高经济效益，但需要调节好温室的光照、温度、湿度和气体等条件，以提高产品的质量和品质，下列方法错误的是（）
【简答题】芽苗类蔬菜有什么特点？
【简答题】芽苗类蔬菜生产上存在哪些问题？如何防止？
