香茅醛是一种香原料,分子式为C<sub>10</sub>H<sub>18</sub>O,它与土伦试剂作用得到香茅酸C<sub>10</sub>H<sub>18</sub>O<sub>2</sub>以高锰酸钾氧化香茅醛得到丙酮与HO<sub>2</sub>CCH<sub>2</sub>CH(CH<sub>3</sub>)CH<sub>2</sub>CH<sub>2</sub>CO<sub>2</sub>H写出香茅醛的结构式。

时间:2024-04-03 13:53:33

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