欲作病毒分离的材料，最好在冷藏的条件下（装有冰块或干冰的冷藏瓶），立刻送到实验室。
鱼类冷藏（）左右应进行第二次镀冰衣，其目的是增加冰衣的厚度。
夏天为防霉变，可采用冷藏法，将药材贮于冷库中，温度应控制在（）
有一冷藏室需用一块厚度为100mm的软木板作隔热层。现有两块面积厚度和材质相同的软木板，但一块含水较多，另一块干燥，从隔热效果来看，宜选用（）。
某药品零售（连锁）企业的经营范围包括：中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品、生物制品、第二类精神药品。该企业的营业场所具有：货架和柜台，监测、调控温度的设备，经营冷藏药品的专用冷藏设备。该企业的处方药、非处方药分区陈列，第二类精神药品陈列在处方药专区，外用药与其他药品分开摆放，冷藏药品放置在冷藏设备，非药品专区与药品区域明显隔离。该企业可以零售第二类精神药品，有关第二类精神药品零售管理的说法，错误的是（）
冷藏货物运输船舶在卸货前应准备（）。 ①冷藏设备入级证书； ②装货港验舱合格证书； ③冷藏舱温度记录； ④穆斯林宰割证明（如肉类货交付穆斯林国家港口）。
船舶装载冷藏货物应具备以下条件（） ①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有经验舱合格证书
船舶装载冷藏货物应具备以下条件（）。 ①有冷藏室；②有冷藏设备入级证书；③有专职管理人员；④有验舱合格证书。
厨房冷藏设备主要有冷冻冰箱和冷冻包仓库，温度大多设在（）
营业仓库中运用冷藏大部分为（）冷藏，仓库温度多在-40—20度之间。
豆制品在流通、消费环节及运输过程中，冷藏温度要求为（）以下。
豆制品在流通、消费环节及运输过程中，冷藏温度要求为15℃以下。
（）是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。
冷藏船是运送冷冻货物的船，其吨位较小，航速较高，一般在30km以上。船上设置冷藏舱，对制冷、隔热有特殊要求。
某食品公司根据原材料肉类需要冷藏的需要，租用了一个冷库，这部分租金属于存货占用成本中的（）。
某药品零售（连锁）企业的经营范围包括：中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品、生物制品、第二类精神药品。该企业的营业场所具有：货架和柜台，监测、调控温度的设备，经营冷藏药品的专用冷藏设备。该企业的处方药、非处方药分区陈列，第二类精神药品陈列在处方药专区，外用药与其他药品分开摆放，冷藏药品放置在冷藏设备，非药品专区与药品区域明显隔离。关于该企业药品陈列的说法，错误的是（）
某药品零售（连锁）企业的经营范围包括：中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品、生物制品、第二类精神药品。该企业的营业场所具有：货架和柜台，监测、调控温度的设备，经营冷藏药品的专用冷藏设备。该企业的处方药、非处方药分区陈列，第二类精神药品陈列在处方药专区，外用药与其他药品分开摆放，冷藏药品放置在冷藏设备，非药品专区与药品区域明显隔离。关于该企业营业场所设施设备的说法，错误的是（）
在建造冷藏库房时除必须保证坚固外，围护结构还需具备良好的隔热性能。
船舶装载冷藏货物应具备以下()条件①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有验舱合格证书
冷藏产品在制备前后应处于冷链中，整箱冷藏产品脱离冷藏的时间不得超过（）分钟；散装冷藏产品脱离冷藏的时间不得超过（）分钟
船舶装载冷藏货物应具备以下条件：①有冷藏室②有冷藏设备入级证书③有专职管理人员④有验舱合格证书（）
当你检查冷藏库的时候你发现温度为2°C （36°F）。当你检查冷冻库时发现温度为-19°C （-2°F）。所有的箱子都堆放在地上并距离墙面10 厘米 （4 英寸）。你应该马上采取哪项行动（）
进货后，您检查步入式冷藏室，并发现温度为 2°C （36°F）。接着，您检查步入式冷冻室，发现温度为 -13°C （8°F）。冷冻室的地板上摊放着两箱洋葱圈。您发现，收到的所有食品均已按先入先出的顺序轮转使用。需要立即采取何种措施（）
补充六章 1 节冷藏 仓库的类型 根据其规模的差异分为大型冷库（）、中型冷库 和小型冷库
