烤羊肉或烤全羊在我国（）区域少数民族中极为常见。
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。
从甲骨、金属直到数字化屏幕，每一次汉字载体的变革都带来书写和阅读的巨大变化。这表明（） ①读写技术的发展是波浪式前进的过程 ②物质资料的生产方式决定着社会的性质和面貌 ③文字载体的变化对认识活动产生重要影响 ④知识的传播方式受制于生产力发展水平
烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。
烤的烹调方式会使（）和脂肪受到损失，如直接明火烤，还能产生致癌物质。
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
烤羊肉串是（）最有名的民族风味小吃。
湿球温度超过（）℃，将导致烟叶烤红和大量香气物质的散失。
烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过（），以防烤红和香气物质受损失。
烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质
街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
环境污染是指有害物质或因子进入环境，并在环境中（）使环境系统结构与功能发生变化，对人类以及其他生物的生存和发展产生不利影响的现象。
甲骨、金属直到数字化屏幕，每一次汉字载体的变革都带来书写和阅读的巨大变化。这表明（） ①读写技术的发展是波浪式前进的过程 ②物质资料的生产方式决定着社会的性质和面貌 ③文字载体的变化对认识活动产生重要影响 ④知识的传播方式受制于生产力发展水平
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。
烤羊肉或烤全羊在我国（ ）区域少数民族中极为常见
祝某在某市一繁华街道上无照设摊点叫卖烤羊肉串，被城市综合管理执法人员查处，祝某暴力抗法，导致一名城市综合管理执法人员受伤。经媒体报道，人们议论纷纷。关于此事，下列哪些说法是正确的（ ）
高温油使油脂本身的化学结构发生变化，还可产生苯并芘等有毒物质。此题为判断题(对，错)。
7.烤羊肉串是（）族的传统食品，烤出的肉味鲜、香辣，很有特色。
“烤羊肉串”选用内蒙古大草原__个月的羔羊（）
“烤”的烹调方式会使纤维素和脂肪受到损失，如直接明火烤，还能产生（）
“烤”的烹调方式会使纤维素和（）受到损失，如直接明火烤，还能产生致癌物质
下列有关烤羊肉串的描述，正确的有（）
烤羊肉串时容易产生哪种有害物质（)。
46、烤羊肉串是 族的传统食品，烤出的肉味鲜、香辣，很有特色。
