烤羊肉或烤全羊在我国（）区域少数民族中极为常见。
打糕是我国（）族的风味食品。
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）。
“三月三”是传统的“踏青节”，亦是（）族的传统重要节日。
烤羊肉串是新疆传统名食，发源于新疆和田、吐鲁番民间，原称“啖炙”。肉红润，味香嫩带微辣。
从营养学上讲，猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉，从颜色上划分为什么颜色的肉（）
街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
烤羊肉串是（）最有名的民族风味小吃。
烤牛羊肉在巡考的过程中会产生苯并芘等有害的致癌物质
主火龙、二火龙或分火岔上方温度高，往往烤出（）。
烤羊肉串对哪些物质产生变化（）、（）、（）、（）和（）。
街头烤羊肉串，是将小块羊肉穿在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
蒙古族传统食品分为白食（牛、羊、马的奶制品）和红食（牛、羊肉食品）两种，（）待客是最高礼遇。
食品的烤制方法中属于明火烧烤类型的是新疆烤羊肉串、北京（）。
羊肉的特点是结缔组织少，肉纤维细嫩，脂肪含量较高，具有一定的膻味，一般肥羊肉比老羊、小羊的肉鲜美、软嫩。
淮扬菜的肉禽类选料钟情于猪羊肉、鸡这些平民食材，力求把寻常原料发挥到极致。
烤羊肉或烤全羊在我国（ ）区域少数民族中极为常见
温度过高、时间过久，烤出的布丁比较硬，表面有洞，而温度低时间短，烤出的布丁则有点稀。
祝某在某市一繁华街道上无照设摊点叫卖烤羊肉串，被城市综合管理执法人员查处，祝某暴力抗法，导致一名城市综合管理执法人员受伤。经媒体报道，人们议论纷纷。关于此事，下列哪些说法是正确的（ ）
蒙古族的传统食品分为两种：（)是牛、羊、马、骆驼的奶制品，用其待客是最高的礼遇;（)是牛、羊等牲畜的肉食品，其中最多的是羊肉，花样甚多，如手扒羊肉、全羊席等。
7.烤羊肉串是（）族的传统食品，烤出的肉味鲜、香辣，很有特色。
“烤羊肉串”选用内蒙古大草原__个月的羔羊（）
下列有关烤羊肉串的描述，正确的有（）
烤羊肉串时容易产生哪种有害物质（)。
