热处理操作:在密闭容器内,将葡萄酒间接加热至()℃,保持15min,或70℃保持10min即可。但酒色变褐、果香新鲜感变弱。

时间:2022-09-06 10:41:14 所属题库:酿酒工艺学题库

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