酮型酸败是含低级脂肪酸多的油脂，在酶等作用下，产生低级脂肪酸和甘油。
甘油和低级脂肪酸溶于水后吸收进入（）。
杀虫剂中，亲水性强而易溶于水的药剂，因表皮蜡质作用，不能穿透表皮，这类药剂的胃毒性小。
皂化反应除油是不溶于水的油脂在（）中发生反应，生成可溶于水的（）和甘油。
种子油脂一般来说不饱和脂肪酸优先占据甘油酯（）位置
脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为（）
凡是能和酸作用生成盐和水的氧化物，称为酸性氧化物。（）
脂肪是（）与（）组成的（），是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性，不溶于（）而溶于（），是具有营养意义的重要食品成分。
凡溶于较多钙盐和镁盐的水称为（）水。
杀虫剂中，亲水性强而易溶于水的药剂，因表皮蜡质作用，不能穿透表皮，这类药剂的（）小
汽油添加剂加乙基铅有剧毒，能通过皮肤、呼吸等使人中毒，具有特殊的芳香味，不溶于水也不溶于汽油及有机溶剂中，在光和热的作用下能分解。
汽油添加剂四乙基铅有剧毒，能通过皮肤，呼吸等使人中毒，具有特殊的芳香味，不溶于水也不溶于汽油及有机溶剂中，有光和热和作用下能分解。
胆固醇、甘油三酯都是脂类，是不溶于水的小分子。（）
作为脂类，胆固醇、甘油三酯都是不溶于水的小分子。（）
从动植物中取得的油性物质，也称为天然油脂，主要成分是 （）， 又叫做 甘油脂肪酸酯 。 甘油脂肪酸酯中呈液态者就是我们所说的油，呈固态就是（）。
油脂在烹饪中也会发生水解作用，生成甘油和易被人体吸收的脂肪酸。（)
下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成下列说法中，正确的是 [ ]油脂的相对分子质量很大，属于高分子化合物 B．油脂是多种高级脂肪酸和甘油所形成的酯 C．油脂都含有不饱和键，都能发生氢化反应 D．油脂难溶于水而易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂
杀虫剂中，亲水性强而易溶于水的药剂，因表皮蜡质作用，不能穿透表皮，这类药剂的胃毒性小？此题为判断题(对，错)。
在金属催化剂的作用下，将氢加到甘油三酸脂的饱和脂肪双键上，成为油脂氢化。（)
当糖的摄入过于缺乏时，甘油三酯的分解与脂肪酸氧化作用就会加强，所以少吃些主食没有关系。此题为判断题(对，错)。
【判断题】土壤吸收和保持气态或溶于水的分子状态养分物质的作用称为物理吸收作用.
可溶于水的成分是树脂B．挥发油C．油脂D．鞣质E．蜡可溶于水的成分是树脂 B．挥发油 C．油脂 D．鞣质 E．蜡
饱水岩土在重力作用下能自由排出水的体积与岩土体积之比称为？（)
酸和碱作用生成盐和水的反应称为____。
