水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。
异丙苯过氧化氢在酸性水溶液中水解生成苯酚和丙酮，理论上每得到1t的苯酚可联产丙酮约（）t
说出蔗糖溶液在酸性介质中水解反应的产物是什么？此反应为几级反应？
下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是（）。
蔗糖聚酯是脂肪酸和蔗糖在催化剂存在下反应生成的，蔗糖是含有八个自由羟基的二糖，在适当的条件下可与八个脂肪酸分子脱水缩合，形成脂肪酸蔗糖八酯。
磷在酸性条件下与（）作用生成钼酸铵。
试比较1mol蔗糖在有氧和无氧条件下生成的ATP数目有什么不同？
盐酸四环素在酸性（pH=2以下）条件下，降解生成（）
水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附，而在（）条件下解吸附。
转化糖是蔗糖在酸和酶的作用下水解成（）的等量混合物.
铝盐溶于水后，在不同pH值条件下水解产物主要有哪几种形式？
蔗糖在酸性条件下可水解成（）。
敌百虫水溶液在酸性条件下易水解成敌敌畏，而使毒性增大。
酯在什么条件下水解最快？
1、核酸在核酸酶的作用下水解生成
在碱性条件与盐酸羟胺反应，生成异羟肟酸盐，在弱酸性条件下加入三氯化铁，生成紫色异羟肟酸铁的药物是( )
脂肪在碱性条件下水解生成甘油和_________的反应称为皂化反应，水解1g脂肪所消耗_________的毫克数称为皂化值。
单糖在酸性条件下对热稳定，其甜度约为蔗糖的70%。（)
蒽醌在酸性条件下被还原，生成
苷键在酸性条件下水解，按照苷键原子分，酸水解的易难顺序是（）
17、列化合物在碱性条件下水解时，反应最快的是（）。
有两个酯类化合物（A)和（B)，分子式均为C<sub>4</sub>H<sub>8</sub>O<sub>2</sub>。（A)在酸性条件下水解成甲醇和另一个化
比旋光度为+6.9°·dm<sup>2</sup>.kg<sup>-1</sup>的（R)-2-丁醇与对甲苯磺酰氣反应后，生成对甲苯磺酸仲丁酯，然后在碱性条件下水解得比旋光度为-6.9°·dm<sup>2</sup>.kg<sup>-1</sup>的仲丁醇。试写出该反应的机理。
2、在酸性条件下，与铜离子生成红色螯合物的药物是
