a-淀粉酶是一种什么酶（）
海带属海洋红藻门植物。
常见的红藻有哪些？
淀粉是一种高分子组成的多糖类粉状物。
在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（）培养基
淀粉样变性是一种和________结合的蛋白质在组织内的沉积，局部性淀粉样变性常见于________和________等处。
淀粉是一种高分子组成的多糖类（）。
酒是人类生活中的主要饮料之一，是一种以粮食、水果等含淀粉和糖类的物质为主要原料，经过发酵而制成的一种含酒精成分的，带有刺激性的饮料。在人类文化历史中，“饮酒”已不仅仅以一种客观物质形态和行为存在，更主要的是以一种特殊的（）象征存在于人们的生活中。
酒是一种用粮食、（）等含淀粉或（）的物质经发酵制成的含（）的带刺激性的饮料。
酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的带刺激性饮料。在下列酒品中，被认为是我国最古老的饮料酒是（）。
淀粉是一种最重要的多糖。
淀粉是一种（）。
酒是一种有机化合物，它是用谷物、水果等含淀粉或糖分的植物经过蒸馏、陈酿等方法生产的，含食用酒精的（）。
包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。关于包合物，叙述错误的是（）
它是一种液体，纯净的液体可以燃烧，降低浓度后可以供人饮用，起舒筋活血的作用，它是用粮食水果等含淀粉或糖的物质经过发酵酿制成的，这种物质是（）。
包合物是一种分子被包藏在另一种分子的空穴结构内的复合物，包合物的稳定性依赖于两种分子间范德华力的强弱。包合物的主分子可以是单分子如直链淀粉、环糊精等或以氢键结合的多分子聚合而成的晶格，如氢醌、尿素等。客分子的大小、分子形状应与主分子能提供的空间相适应，只有当主、客分子大小适当时，主、客分子间隙小，产生足够强度的范德华力，能够形成稳定的包合物。环糊精是（）
淀粉是一种（）指示剂。
【选择题】：百合花球根含有丰富淀粉质，可作为蔬菜食用，中国食用百合有2000多年悠久的历史，是一种药食兼用的花卉。（）
聚乳酸（PLA)是一种新型的生物降解材料，使用可再生的植物资源（玉米)所提出的淀粉原料制成；可用作3D打印的材料（）
唾液淀粉酶是一种蛋白质，唾液腺细胞分泌唾液淀粉酶的方式是（）
碘量法中淀粉是一种（)指示剂。A、自身
淀粉遇到碘酒变成了蓝色，这种变化与淀粉加入蓝墨水是一回事。（）
下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B．淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化
12、遗传性转甲状腺素蛋白淀粉样变性（hATTR）是一种罕见、使人衰弱且常常致命的遗传性疾病。
