烹饪原料大多为动、植物性食品,影响其卫生质量的因素较为复杂。当储存条件不良时,烹饪原料易发生各种变化,引起腐败变质,这不仅大大降低其营养价值,在感观性状上也使人产生厌恶的感觉。
花是怎样发生的?植物由营养生长转入生殖生长将在植株上发生怎样的显著变化?
某大学生食堂给学生提供的晚餐中有稀饭、馒头、红烧牛肉、蔬菜等,米、面、肉、菜的合理搭配,可以提高了学生膳食的营养质量。米、面、肉、菜的合理搭配,利用了()。
饲料是动物的营养来源,大多数饲料都有各自的产品属性和营养属性,其来源、性状、营养价值的高低、加工调制是否适当,都会影响到动物对饲料的利用。
营养怎样影响初情期?
适当提高油品精制深度,对提高油品质量有好处,但油品精制深度过大,将影响油品()、()和()。
加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括()
随着不同的加工方法、原料中营养素的不同种类和性质,其营养素将受到()的影响。
生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分,下面制备操作影响最大的是()
干白葡萄酒以张家口当地优质()葡萄为原料精制而成,具有较高的营养价值和医疗价值,长期饮用可增进食欲,滋补身体,并有提神健体之功能。
在做大米饭的过程中,主妇应怎样操作才使大米更有营养价值。(简单叙述)
生豆浆中含有有毒物质,预防方法是将其煮沸即可,时间过长将影响其营养成份。
在触电人脱离开带电导线后迅速将其带到()米以外场地,立即开始触电急救。
孕妇要尽量少吃精制米、面,适当多食(),以避免患营养缺乏。
生产灭多威原药经过精制和干燥后,含量指标是怎样规定的?
任何外在因素对均衡价格的可能影响都可以将其划归影响供给或影响需求(或同影响两个方 面),从而利用供求均衡理论来解释
精制大米、胚芽米、糙米,及其营养性比较?
甲公司持有乙公司30%的有表决权股份,能够对乙公司施加重大影响,采用权益法核算。2016年10月,甲公司将该项投资中的50%出售给非关联方,取得价款1800万元。相关手续于当日完成。因处置部分股权后无法再对乙公司施加重大影响,甲公司将剩余股权投资转为可供出售金融资产,其公允价值为1800万元。出售时,该项长期股权投资的账面价值为3200万元,其中投资成本2600万元,损益调整为300万元,其他综合
一前后临街、总深度为50米的矩形宗地,其前街路线价为5000元/m2,后街路线价为3800元/m2。如果按重叠价值估价法,该宗地的前街影响深度为()米。
干菜是浓缩后的蔬菜产品,其营养价值比鲜品高。
女婴,6个月时体重8kg,6个月后断奶,主要米糊、面喂养,断奶后至今3个月,目前体重为8.5kg.诊断为Ⅰ度营养不良。依据是体重比正常体重下降()
增发股票募集的用于固定资产投资项目的资金,在其暂时闲置的期间用于补充营运资金,对企业财务风险将产生怎样的影响?
预包装速冻面米制品和冷冻调理食品,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等,属于生鲜食品,根据GB28050规定,豁免其强制性标示营养标签()