材料试件的传热性质不会由于材料成分的变化而改变。
矿石性质或选矿工艺流程变更，引起尾矿性质（粒度组成、粒径、比重、矿浆浓度等）的改变，而这种改变不会对坝体稳定和防洪不利。
在应力作用下形变的物体解除外力后能够完全恢复原状称为（）某物体在承受载荷下发生角改变称为（）物体受到应力作用只发生体积变化而形状不变称为（）物体在应力作用下发生应变导致物体长度改变称为（）物体在应力作用下只发生形状变化而体积不变称为（）
在一定温度和压力作用下，原有成分和性质发生改变，由此而形成的岩石，有下列的（）
原奶中嗜冷菌的繁殖，会改变原奶中蛋白质的等电点，数个月后，成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
如制作松花蛋，就是利用（）对蛋白质的变性而发生凝固。
烧烤前经（）可使皮层蛋白质凝固，皮层变厚、干燥，烤制时在热空气作用下，蛋白质变性而酥脆。
乳中酪蛋白在酸或皱胃酶作用下产生（）
材料试件的传热性质不会随平均温度而改变。
静定结构改变材料的性质，下列哪些因素不会发生改变？（）
广义相对论认为太阳周围的时间和空间的几何性质不会由于它的存在而发生改变
商品的形态、结构等在光、热、养、酸、碱、温度、湿度等作用下,发生改变的性质是指()。
因“对核糖体结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（）
商品的形态、结构，以及商品在湿、热、光等作用下，发生不改变与商品质量相关的性质即属商品的（）性质。
有机性商品在微生物作用下发生的改变原有的外观、强度、气味、食用品质等所表现出来的性质，称为商品的（）。
在一定温度和压力作用下，原有成分和性质发生改变，由此而形成的岩石，有下列中的：（）
凝固就是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。
在酸、碱等作用下，蛋白质不会发生性质上的改变而凝固。此题为判断题(对，错)。
蛋白质的变性作用，蛋白质胶体溶液在加热到（）℃就开始凝固而改变原来的性质
物品的（)是指物品的形态、结构及物品在光、热、氧、酸、碱、温度、湿度等作用下，发生改变物品本质相关的性质。
多数水溶性蛋白质受热后都会发生凝固作用（）
蛋白质胶体溶液在加热到就开始凝固而改变原来的性质，不能再溶解于水，同时也失去了生物的活性，这种变化就叫变性作用（）
下列（)是奶在凝化酶的作用下，酪蛋白凝固，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品 。
“点脑”是通过添加凝固剂使大豆蛋白质在凝固剂的作用下发生热变性，使豆浆由溶胶状态变为凝胶状态。
