地表或接近地表的岩石，在大气、水和生物活动等因素的影响下，使岩石的结构、构造、化学成分发生改变的作用称为（）
有机性商品发生霉腐现象是由（）作用而引起的。
在一定温度和压力作用下，原有成分和性质发生改变，由此而形成的岩石，有下列的（）
有机质进入土壤后，在微生物的分解作用下，首先形成（）
土壤有机质在微生物的作用下生成腐殖质的过程叫（）
有机性商品受外部因素和微生物的作用所发生的水解性属于商品的（）之一。
土壤有机质在微生物的作用下进行（）
微生物在成矿作用中可能以四种主要方式起作用，即（）、改变环境的物理化学条件、产生有机酸和通过新陈代谢作用把元素从一种状态转变为另一种状态。
由于金属材料承受长期反复交变载荷作用，虽然所受的应力小于强度极限甚至屈服极限，但是在无显著外观变形的情况下，突然发生破坏，这种现象称为（）。
堆肥的腐熟过程实质是粗有机质在好气性微生物作用下进行的（）和腐质化的对立统一的过程。
在强化的作用下，有机体反应的频率、速度和强度将（）
商品的形态、结构等在光、热、养、酸、碱、温度、湿度等作用下,发生改变的性质是指()。
有机性商品受外部因素和微生物的作用而发生的水解性、氧化性、霉腐性、酵解性、生理生化等性质变化称为商品的（）。
商品在酶腐微生物作用下所发生的霉变和腐败现象是指（）。
商品的形态、结构，以及商品在湿、热、光等作用下，发生不改变与商品质量相关的性质即属商品的（）性质。
霉腐性指有机性商品在（）作用下改变其原有质量所表现出来的性质。
在一定温度和压力作用下，原有成分和性质发生改变，由此而形成的岩石，有下列中的：（）
食品在微生物为主要污染物的各种因素作用下，造成其原有化学性质或理化性质发生变化，降低或失去其营养价值或商品价值的过程，称为
2、氨化作用指有机氮化合物在氨化微生物的脱氨基作用下产生氨。
食品腐败变质泛指在微生物为主的各种因素作用下，食品原有的化学性质或物理性质改变，降低或失去营养价值和商品价值的过程。（)
3. 强度是过程设备在载荷作用下保持原有形状的能力。
在强化的作用下，有机体反应的频率、速度、强度将（）
1、发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无菌条件下的一种有机物生物氧化形式，其产能机制都是底物水平磷酸化反应。
90、氨化作用是有机氮化物在微生物分解作用下生成（）的过程。
