车辆因刹车总泵卡滞导致刹车盘过热，从而引起车辆起火，那么该故障原因属于（）
下列几种火灾中，不能直接泼水灭火的是（）。 ①家具起火 ②电器起火 ③被褥起火 ④油锅起火
所有内河船舶厨房排气管道的抽风机应能在厨房内予以关停。
油锅起火，正确的扑救方法是（）
在火灾扑救中,需要根据起火物质性质的不同,采取不同的扑救办法｡比如,下列选项中,( )引起的火灾,如果用水来扑救,不仅灭不了火,反而会加速火势的蔓延,造成严重的后果,给人们的生命､财产安全带来损害｡
油锅起火时使用以下方法中（）方法扑灭是不正确的？
下列那种情况不会引起电动机过热起火现象，（）。
导致饭店发生火灾的原因主要有厨房油锅着火、电线老化短路、操作不当等。发生不可控的火灾时，下列做法正确的是（）。
下列那种火引起的初起火灾不能用水扑灭（）。
电线接头松动，会增大（），使电线局部过热，从而引起电线起火。
在火灾扑救中，需要根据起火物质性质的不同，采取不同的扑救办法。比如，下列选项中，（ ）引起的火灾，如果用水来扑救，不仅灭不了火，反而会加速火势的蔓延，造成严重后果，给人们的生命、财产安全带来损害。
阅读下面一段文字，并回答问题： 我们这一所细菌大饭店，一开前门使是切菜间，壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。后面有一条长长的市道，直达厨房。厨房是一支大油锅，可以收缩；里面自然发生一种强烈的酸汁，一种神秘的酵汁。厨房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲弯弯，千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁，以及其它油呀醋呀，一应俱全。大食堂的设备，较为粗简，然而客座极多，可容无数万细菌，一出后门，直通马桶。这段文字中的比喻手法有哪些特点？
厨房内除配置常用的灭火器材外，还应配置（），以便扑灭油锅起火。
宾馆饭店中厨房的油锅、抽风管道油垢过热起火也能引起火灾。（）
人们在厨房做菜时，如果不小心把水滴进热油锅中，常常会发生溅油的现象。这是因为（ ）。
生活污水就是家庭生活中产生的污水，不包括机关、学校、宾馆、饭店等厨房洗涤、冲刷厕所污水。
油锅起火,盖上锅盖火就会被扑灭的原理 是
胡祥到福林饭店吃饭，在上洗手问的时候，路过厨房，不慎碰翻架在路边且没有任何警示标志的油锅，被烫成轻伤，共花去医药费3000 元。后来，胡祥到外地工作，一直没有向福林饭店要求赔偿，1年零9个月后胡祥又回到本市，遂到法院起诉，要求饭店赔偿其损失。法院应否支持其请求？（）
阅读下面一段文字，并回答问题：我们这一所细菌大饭店，一开前门使是切菜间，壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。后面有一条长长的市道，直达厨房。厨房是一支大油锅，可以收缩；里面自然发生一种强烈的酸汁，一种神秘的酵汁。厨房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲弯弯，千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁，以及其它油呀醋呀，一应俱全。大食堂的设备，较为粗简，然而客座
家中厨房油锅起火时，什么方式是正确的（）
试题：施工现场厨房操作间炉灶使用完毕后，应将炉火熄灭，排油烟机及油烟管道应定期清理油垢（）
高层建筑内的厨房排油烟管道应当定期进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道每月至少进行1次检查、清洗和保养。（)
高层建筑内的厨房排油烟管道应当定期进行检查、清洗，宾馆、餐饮场所的经营者应当对厨房排油烟管道（)至少进行1次检查、清洗和保养。
施工现场厨房操作间炉灶使用完毕后，应将炉火熄灭，排油烟机及油烟管道应定期清理油垢。（)
