抗日战争胜利后，举世闻名的国共和谈三人小组就下榻花园饭店，三人小组是哪三位？
根据民初学制，山西大学校取消了中、西两斋的名称，筹建了（）。
长鱼又叫黄鳝，为硬骨鱼纲（）。
江苏名菜软兜鳝鱼烫制时加醋的作用是（）。
画舫斋的主要用途是什么？
下列属于南酱园桂馨斋的产品的是（）
长形鱼的剔骨方法有划长鱼等（）种。
“炒软兜”系（）名菜。
周木斋的杂文，除了合集外，生前还结集出版了（）。
薛立斋的学术内容是（）
理论兜长
下列选项中，属于上海特色点心店五味斋的五味是（）。
舞狮中主要表现狮子喜、怒、哀乐、动、静、惊、疑等8种神态，以采青为己任，历尽艰难取得胜利。对舞狮的神态表述不恰当的是（）。
皖南事变后，北上的新四军和南下的八路军在盐城白驹镇的狮子口胜利会师，当时两支队伍的领导人（）。
颜元晚年主讲并分设六斋的书院是（）
大观园秋爽斋的院子里种的什么植物？
白袍虾仁是淮扬菜中的头牌菜，白袍虾仁和软兜长鱼合称淮扬菜的“淮炒双峰”。
从那以后的65年间，国宴上基本都是以淮扬菜为基准，而“软兜长鱼”也名副其实的成为“开国第一菜”。
以淮安独特的手工杠子面，配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝、以及各种肉类蔬菜，几十种浇头，丰俭由人，经济实惠。
另外，淮安软兜、清蒸鲥鱼、清炒虾仁、扬州炒饭、蟹粉狮子头、千层油糕等淮扬名菜、名点精美的菜模，民国年间担挑食盒等珍贵实物也在这里得到展示。
淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台，被人们誉为“”。
某饭店对配菜有如下要求：(1)只要配豆腐，就要配肉饼;(2)只有配鱿鱼，才要配黄瓜;(3)红烧肉和红烧鱼不能同时都配;(4)如果不配豆腐也不配黄瓜，那么一定要配红烧肉。如果某次配菜里有红烧鱼，那么关于该次配菜的断定一定为真的是()。Ⅰ.配有豆腐或者肉饼Ⅱ.配有肉饼或者鱿鱼Ⅲ.配有鱿鱼或者黄瓜Ⅳ.配有豆腐或者黄瓜
红烧狮子头（）
软兜鳝鱼的汆烫加工，水于鳝鱼的比为3（）
