植物油比动物油营养价值高的原因在于脂溶性维生素含量高、水溶性维生素含量高、（）含量高。
黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。
对于练习健美的人来说，平时应多补充蛋白质含量高的食物和各种维生素。
鲜肉中蛋白质含量为10～20%，并含有人体需要的各种必需氨基酸。
茶叶中含有多种矿物质元素，其中（）比一般植物含量高。
螺旋藻含有多种9种维生素，其中（）的含量是动物肝脏的3.5倍，维生素B和β-胡萝卜素含量也很高。
豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶，维生素的含量比牛奶还要高。
昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。
（）时忌用碱，碱能破坏蛋白质和维生素多种营养素。
豆科籽实类饲料的营养特性包括（）。①精氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等含量均多于禾本科籽实。②粗脂肪含量高。③矿物质、维生素含量与禾本科籽实相似。④含有抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素和血凝集素等，影响动物消化和生理过程。
菌藻类食品不仅美味可口，是佐味之上品，而且富含蛋白质、多种（）和维生素。
（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。
选用龟形盖碗装上精烩甲鱼，食后能调理身体、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效。故又名“老龟献寿”。
啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒（）
选用龟形盖碗装上精烩甲鱼，食后能调理身体、安定神经、去除体内湿气、预防四肢浮肿之功效。故又名“老龟献寿”（）
螺旋藻含有多种9种维生素，其中维生素B12的含量是动物...
食用菌中糖类含量高，还含有多种维生素。此题为判断题(对，错)。
佳力苹果含果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、胡萝卜素、多种矿物质，其中果胶和钾含量高（）
漂烫、淋洗等前处理过程会导致多种维生素和矿物元素的含量减少，营养降低。
冬瓜中含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。（)
螺旋藻含有多种9种维生素，其中（）的含量是动物肝脏的3.5倍，维生素B和β-胡萝卜素含量也很高
昆虫食品具有（）含量主富，含有多种维生素和矿物质的特点
虾、蟹具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以维生素、尼克酸和矿物质含量较高（）
