微生物作用下有机物的分解为食品的（）。（）
食品中水与非水组分之间的相互作用力主要有（）、（）、（）。
含氮化合物经过水解、氨化合、硝化作用，使无机态氮转变为有机态氮，并可被植物吸收利用。
不易通过血脑屏障，中枢抑制作用较弱的季胺类生物碱是（）
食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。
(1).连续用药时，机体对药物反应性降低的现象称为（）。(2).微生物对药物敏感性降低甚至消失的现象称为（）。 (3).药物的治疗作用和不良反应称为（）。(4).药物对某些组织器官的作用明显，而对另一些组织器官作用较弱或无影响的现象称为（）。
粒子最基本的沉降过程是水成物粒子的重力作用下的降落。
红壤的富铝化作用与生物积累作用，与赤红壤和砖红壤比较起来相对较弱，但仍以均匀的红色为其主要特征。
苯甲酸钠是常用的防腐剂之一，在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用，但其对（）作用较弱。
在队列研究中，反映与非暴露相比暴露生物学效应（致病作用）的指标是（）。
（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系。
学习资源是指在学习过程中可被学习者利用的一切人力与非人力资源，主要包括信息、资料、设备、人员、场所等。在课堂教学中所利用的学习资源也称为教学资源，下列教学资源中属于设备的是（）
生物防治是利用生物或生物代谢产物防止虫害，其特点是对人畜安全不污染（），有较长的持续抑制作用。
表示食品和生物组织中的水分可被利用的程度称为（）。
由于蔬果含有大量的（），可被微生物利用，导致蔬果的腐败变质。
只有在细菌的作用下，氨气才可被植物利用。（）
岩石表面生长的地衣类低等生物对岩石有较强的生物风化作用。
（ ）在《设计结合自然》一书中提出了“千层饼模式”，以阐述时间作用下生物因素与非生物因素的垂直流动关系，翻译到中国后，在业内广为人知。
生态系统的各个部分——生物与非生物、生物群落与环境，可以看做是处在相互作用中的因素，而在成熟的生态系统中，这些因素接近于平衡状态，整个系统通过这些因素的相互作用而得到维持。
食品中可被微生物利用的哪部分水是
图甲表示草原生态系统的能量流和部分物质流，图乙表示某种群迁入该生态系统一段时间内，种群密度对种群的出生率和死亡率的影响。请回答下列问题： 由图甲分析，无机环境中的物质和能量主要是通过生产者的（）经过呼吸作用将有机物分解为无机物，无机物可被生物群落重新利用
食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中，污染于食品中的微生物只能利用（）。食品中可被微生物利用的水分通常用（）来表示。
微生物与我们人类的关系密切。其中泡菜是人们利用了的发酵作用；应用于酿醋；蘑菇等（）真菌，在食品和发酵工业上被广泛利用
以下叙述中与苯乙胺类肾上腺素能激动剂的结构特点相符的是侧链α－碳上无羟基取代时，极性较弱，易以下叙述中与苯乙胺类肾上腺素能激动剂的结构特点相符的是侧链α-碳上无羟基取代时，极性较弱，易进入血-脑脊液屏障 B．基本化学结构是β-苯丙胺 C．侧链α-碳上有羟基取代时，该碳原子具有手性，其R-构型左旋体的活性较高 D．苯环3，4位上有两个酚羟基的药物是儿茶酚胺类，具有较大极性，外周作用比中枢作用强 E．将苯环上取代的两个酚羟基都去掉，中枢作用增强，外周作用增强
