以玉米为主食的居发,较易出现的营养缺乏病是()。
我国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将由副食转变成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。推进马铃薯主粮化有利于()①保障国家粮食安全②农业调结构转方式③提高农业生产效率④完善农业经营体制
蛋白质-热能营养不良时,由于血清蛋白降低可出现水肿。()
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
某男性,30岁,近期出现体重下降、易疲倦、容易感冒,伴有伤口愈合不良、营养性水肿,血常规检查Hb<130g/L,血浆白蛋白低于正常,此时最适宜采取的膳食措施是()
果冻产品容易出现的质量安全问题有:1)微生物污染;2)超范围、超限量使用食品添加剂;3)标签标识不规范;4)();5)含乳型果冻蛋白质含量不合格。
蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是()
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
鲐鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,鲜食时味美,加工出来的咸品和干品也相当可口,但是食后容易发生过敏性食物中毒,原因是()。
粮谷类作为中国人的主食,除了提供人体所需的热能和蛋白质外,也是下列那种营养素的重要来源()
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()。
研究蛋白质营养价值时,可作为参考蛋白质的是()。
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。
马铃薯贮藏中容易出现哪些病害( )
作为全人类的一种极富营养的主食,( )被誉为“人造果实”。
马铃薯贮藏中容易出现哪些病害( )
角质层过薄,如过度_____,皮肤的防御功能减弱,容易受到外界不良因素的侵害,出现皮肤问题
马铃薯替代主食是很好的减肥食品。( )
果冻产品容易出现的质量安全问题有:1)微生物污染;2)超范围、超限量使用食品添加剂;3)标签标识不规范;4)();5)含乳型果冻蛋白质含量不合格。
零食如瓜子、鱼片等,作为主食的必要补充,应该给孩子吃些以充其机体营养雷要()
马铃薯富含淀粉、蛋白质等营养物质,是全球第三大粮食作物。其淀粉主要存在于()
在欧美发达国家,马铃薯多以主食形式被消费:在美国,马铃薯食品多达70余种;英国是个“食土豆民族”,一日三餐都离不开土豆;在德国,土豆和爱情一样重要。在中国和韩国,土豆则一直被作为蔬菜食用。材料中不同国家对食材马铃薯的开发与利用折射出1世界饮食文化具有多样性2各国经济政治制度的差异3不同区域的饮食文化呈现出各自特有的色彩4在实践中发展着的各民族的饮食文化具有共性