作为能量来源的三大营养素主要是碳水化合物、蛋白质、矿物质。
马铃薯块茎贮藏的营养物质主要是（）。
植物体内营养物质主要是淀粉、蛋白质、脂肪。
垃圾食品，通常是指所含能量高，但缺少人体需要的营养素，尤其缺少钙、钾等矿物质以及维生素和蛋白质等，有些甚至还会对人体的某些器官组织带来直接影响的食品。世界卫生组织已经公布的全球十大垃圾食品，其中包括______。
马铃薯原产于的的喀喀湖附近，后传播至欧亚。阅读下列材料，回答问题。 材料一：图5为马铃薯原产地位置与地形图。 材料二：图6为欧洲部分地区地形与河流图。 材料三：2013年，我国粮食总产量达到60193.5万吨，其中马铃薯产量为8892.5万吨。马铃薯单产为稻谷、小麦、玉米的2-3倍，我国已成为全球第一大生产国。2013年我国进口粮食总量约1亿吨。有人认为，马铃薯主粮化将成为我国必然的选择。 https://assets.asklib.com/psource/2015121416265374074.jpg
马铃薯淀粉的黏度稳定性强，透明度差，宜作勾芡之用。
淀粉是粮食及其制品的重要组成成分，马铃薯的淀粉含量约为15%。
种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质，主要是淀粉、蛋白质和脂肪，它属于（）组织，我们食用的粮食和油料主要来自种子些部分。
赫鲁晓夫担任苏共中央第一书记以后，提出“使集体农庄庄员从物质利益上关心公有经济发展”的原则，规定从1958年7月起取消集体农庄向国家义务交售粮食、油料、马铃薯、蔬菜、肉、蛋、羊毛的制度，实行统一的农产品收购办法。这些规定的实质是（）
粮食、油料的主要营养成分包括（）、脂类、蛋白质、维生素、矿物质和水分等6大类。
制汤是指将富含蛋白质、矿物质、脂肪等可溶性较高的动植物性原料放入水锅中，采取一定的加热手段，使营养素溶入水中，以提取鲜汤的工艺。
肉牛所需的能量主要来源于碳水化合物、（）和蛋白质三大营养物质。
为人体提供能量的三大营养物质是（ ）、蛋白质、（ ）。
水稻是重要的粮食作物，我们可以从中获得重要的营养物质—淀粉，淀粉主要存在于水稻种子的（ ）中。
淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分主要存在于植物的什么组织中？
我们的食物中含有多种营养素，其中的糖类、脂肪和蛋白质等物质都能提供生命活动所需的能量。喜食肉类的某同学最近因身体质量增加太快而苦恼。他认为是因为他过多地食用猪肉等高蛋白质的食物而导致身体质量增加太快的，于是他想“为了减轻身体质量，应当少吃猪肉等含蛋白质丰富的食物而多吃米饭等含糖类丰富的食物”。随后他就主要摄入富含糖类的食物而基本不吃富含蛋白质的食物，并且每天摄入食物的质量与以前相同。下表是他在改变主吃食物前后一段时间内的数据，请根据这些信息回答下列问题 该同学的假设是否正确？
【选择题】：研究证明，松茸富含蛋白质，有（）种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。
各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（）①蛋白质 ②脂肪 ③淀粉 ④无机盐 ⑤维生素
以石油为原料制造的塑料，对人类社会、经济发展起着重要贡献的同时，又引起了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量( )，再制成称为“交酯”的微生物塑料。这种塑料不仅可以完全生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。
某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是（）
下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B．淀粉、纤维素及蔗糖下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物 B．淀粉、纤维素及蔗糖等均属于糖类物质 C．动物体内含有丰富的蛋白质,植物体内主要含纤维素,所以植物的生命现象和蛋白质无关. D．淀粉纤维素油脂和蛋白质是人类的主食,它们均能在人的胃中被分解和消化
（)集营养、保健、药用于一身,被誉为“21世纪最佳保健圣果”。口感好,富含芦丁、花青素甙、白芦藜醇等生物活性物质,有良好的保健功效。
