桂圆玫瑰茶的组方为：（）5g+枸杞子5g+玫瑰花2g。
玫瑰桑精的做法为：材料混合后用沸水冲泡（）分钟即可。
玫瑰桑精茶的组方为：玫瑰花2g+桑葚子1g+麦门冬1g+黄精1g+枸杞子（）g。
在茶叶感官审评中，多数茶的茶水比例为（）青茶茶水比例为（）冲泡时间为（），泡茶水温为（）
冲泡发酵茶的最佳水温为（）度。
将米汤或面汤涂在燃气灶的油污处，浸泡（）分钟后用刷子清洁即可去污。
飞机上冲泡茶的正确方法是：先将2-3包茶包放入加水壶中，加入9成满的开水，浸泡一会儿即可。
饺子生还放入蒸笼，置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约40分钟即可
冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水（）。
牛奶玫瑰茶的组方为：玫瑰花（）g+枸杞子3g+葡萄干3g+牛奶100毫升。
丹参杞妃茶的做法为：混合后用沸水冲泡（）分钟即可。
煮沸消毒法即餐具放入沸水中煮沸20-30分钟即可。
（），由于散茶、末茶的饮用增多，多以沸水冲泡饮用，青花瓷茶具饮茶人士的推崇。
物理消毒方法的原理是在高温状态下，使菌体内的蛋白质凝固致死，煮沸消毒法是将洗刷干净的茶具置入100℃的沸水中煮（）分钟即可。
审评白茶，准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g，用150ml沸水冲泡5min，将茶汤沥出，审评香气、汤色、滋味与叶底
白玫瑰茶的组方为：白蔹6g+玫瑰花3g+红枣（）颗。
玫瑰乌梅去脂茶的组方为：玫瑰花2g+（）3g。
金银玫瑰茶的组方为：（）2g+玫瑰花3g+麦门冬2g+山楂2g。
将首乌30g、槐角18g、冬瓜皮18g和山楂15g混合煎煮10分钟去渣，用其汤冲泡铁观音3g，可用于______。
红茶宜沸水冲泡，常选用白瓷杯为宜，以便鉴茶观色。（ ）
冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水( )
【判断题】铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
冲泡（）时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤的目的
17、铁观音茶香虾，是将铁观音茶叶用沸水冲泡后隔出茶叶，把虾放入茶汤中浸泡入味，然后将炒香的铁观音放入锅内，与鲜虾一同翻炒入味而成。
