福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,用开水“高冲”入水壶后,大约浸泡()后,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中。
冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
服务员上茶时应先将茶水泡好,泡茶以70一80度水温为宜,可以保护茶的味道。
侉炖是先将烹调原料(),煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。
在冲泡茶的基本程序中,()的主要目的是为了提高茶具的温度。
如果使用普通洗衣粉或肥皂洗涤时,把过净后的衣服放入加有2~3滴醋的水中浸泡5分钟,再用清水净1-2次。
冲泡发酵茶的最佳水温为()度。
预防四季豆食物中毒的方法是:烹饪时先将四季豆放入开水中煮烫()以上再炒,烹饪时必须烧熟煮透。
黄茶的冲泡器具是()。
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究()。
包茶的制造过程可分为()及精制。
餐后为客人提供红茶时,应先在杯中放入茶包,再注入开水至7成满。
台湾包种茶的品质特点是冲泡后,香气芬芳,有()清香。
冲泡茶的温度要用()。
间接喉镜检查时,放入口腔前须先将镜面在酒精灯上加热,目的是()
最适宜冲泡千两茶的茶器是()。
在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究()。
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是()。
冲泡普洱熟茶的水温是 ( )
普洱茶冲泡过程中用于分茶的器具是( )?
英式下午茶讲究茶的正确冲泡方式、喝茶时摆设的优雅、()这三点原则。
在冲泡茶的基本程序中,()的操作是提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
福建工夫茶冲泡过程中,洗茶时,以开水“高冲”入水壶,用壶盖轻轻刮去茶汤表面的泡沫。称之()
8、君山银针在冲泡茶的基本程序中,主要用()。