酒圣（），即少康。传说为酒的发明者。
以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基，加入植物（）和药材制成比特酒。
黄酒的酒度一般在（）度。
中国红葡萄酒的酒度为（）。
啤酒有两个“度”，一个是麦芽浓度，一个是酒度，啤酒的酒度范围一般在（）。
（）：将香醅与酒基混合，浸渍，然后复蒸取酒。香曲的用量较少，为酒基的10—15％，浸渍的时间稍长为好，一般在4小时以上。
（）（liqueur wines）：由葡萄生成总酒度为12%（v/v）以上的葡萄酒中，加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等，使其终产品酒精度为15%～22%（v/v）的葡萄酒。
被世人尊称为酒神的是（）
酒度（质量）的限制，每瓶AOC葡萄的酒精含量不应该低于（）
醋酸菌的活动将酒精氧化成（）和乙醛，然后形成乙酸乙酯，这就降低了葡萄酒的酒度和色度，提高了挥发酸的含量。
味美思是配制酒，它是以葡萄酒为酒基，配以（），再加入其他原料制成的。
小牛肉，猪肉和鸡肉等白色肉最好选用酒度不高的干白葡萄酒。（）
黄酒的酒度一般为（）。
金酒酒度一般为（）度左右。
味美思酒是以葡萄酒为酒基，加上苦艾等（）种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17―20%之间。
配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。
日本清酒酒度一般在（）。
白兰的酒度比一般葡萄酒要高，酒精度一般在（ ）
在一些特定地区，葡萄酒的最低总酒度可以降低到（ ）。
干白葡萄酒的味感平衡式是是酒度和酸度的平衡。
当一款干白葡萄酒酸高，酒度也高时，就会感觉热感、燥辣感强、浓烈、粗糙。
“引子”能使谷物转化为酒的秘密是( )
葡萄酒酒度可用以下哪种方法测量 。
37、国际葡萄酒及葡萄酒组织规定葡萄酒的酒度不能低于（）度。
