拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。土豆烧牛肉是本次食物中毒的()
记账法适用于(),也适合于建有伙食账目的集体单位的调查。
拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()。
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。学生是本次食物中毒的()
疾控人员小宋欲研究膳食中的精制糖对于龋病的发病率的关系,则在附近的两所学校的食堂中进行试验,A校食堂饮食中从不放精制糖的食品,都是粗粮,新鲜蔬菜为主,而B校的食堂中制作很多精制糖做出的甜食,追踪多年,发现不论年龄段,其A校学生的龋病发病率明显低于B校。那么对于此种先有“因”,后证明“结果”的研究方法属于()
适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是()。
营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是()。
某农药厂灌装车间发生5位工人集体中毒事件,主要临床表现为:眼痛、流泪、手部有瘙痒、烧灼等异常感觉;2例严重病例有呼吸困难、流涎、腹痛和轻度意识障碍。现场调查结果:车间无通风排毒设备,工人均未戴防护手套和口罩,中午均在食堂集体就餐最可能的中毒原因是()
某集体食堂物在处理蔬菜的过程中,采用切后再洗,而且洗前经常要浸泡0.5~1小时,这样的处理方法最容易损失的是()
享受伙食灶别规定的干部、士官、包括在营以下建制分队工作与义务兵同餐和执行艰苦地区伙食灶别并在食堂集体就餐以及住院、疗养期间执行伤病、休养员伙食灶别的干部、士官,交费标准不分类区,统一为每人每天()元。
膳食调查通常采用的方法有()等。
某农药厂灌装车间发生5位工人集体中毒事件,主要临床表现为:眼痛、流泪、手部有瘙痒、烧灼等异常感觉;2例严重病例有呼吸困难、流涎、腹痛和轻度意识障碍。现场调查结果:车间无通风排毒设备,工人均未戴防护手套和口罩,中午均在食堂集体就餐可能的接触方式是()
()公布罪犯食谱,按月公布罪犯伙食账目。
膳食调查通常采用下列几种方法()。
膳食调查通常采用()、()、()和()几种方法。
按规定执行各类灶的机关警官、文职干部、士官、在编职工不在食堂集体就餐期间可领报伙食差额补助。
膳食调查通常采用的方法有()
某中学食堂,发生学生集体中毒事件,经调查后发现,因食堂的饭菜中亚硝酸盐超标所导致。那么食品中亚硝基化合物含量最高的是
适用于对日常进食有准确记忆的人群的膳食调查方法是(), 适用于适用于有详细帐目的集体单位的膳食调查方法是()
某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。
对一职工食堂用称重法进行膳食调查,下面是一顿中餐的称重调查结果,进餐人数60人。请在表格中填入该餐各种食品的人均进食量。[江苏省2008年四级真题]