某集体食堂物在处理蔬菜的过程中,采用切后再洗,而且洗前经常要浸泡0.5~1小时,这样的处理方法最容易损失的是()

A . 维生素C B . 胡萝卜素 C . 纤维素 D . 维生素E E . 维生素K

时间:2022-10-07 20:08:16 所属题库:各类食品的营养价值题库

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