点心的成型()是常用的一种手法,在操作时要在注意不宜旋转过多,会出现皮不均匀,面皮过薄,易露馅。

A . 圆球形包法 B . 滚圆 C . 带花纹包法 D . 挤捏成形法

时间:2022-10-08 12:23:00 所属题库:面点工综合练习题库

相似题目

推荐题目