新鲜果品贮藏要保持低温和一定湿度。
新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（）。
通风库贮藏虽然有较好的保温材料，但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度，使之适应于果蔬的要求。
食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。
评估酒花贮藏过程中的陈化、α-酸、β-酸损失的指标称为（），其数值为新鲜酒花低、陈酒花高。
同一树种，一般是新鲜种子的发芽势最强，贮藏越久，其发芽势越弱。
普通干藏法是将种子置于（）的库内贮藏。
食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。
（）是在隔热的建筑下，利用库房内外温差及昼夜温度的变化，以通风换气的方式，来维持库内较低温度的一种贮藏场所。
如果进口食品的保质期或保存期与贮藏条件有关，应标示食品的特定贮藏条件。
将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是（）
新鲜果蔬产品入库贮藏时，如果已经（）则可一次性入库贮藏。
新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
陈米的不新鲜味主要有两类成分引起：一是脂肪分解产生的（）酸；二是贮藏过程中产生的羰基化合物。
气调库又称 气调贮藏 ，是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬 呼吸作用 ，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和物品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期。
气调贮藏中不需要保证新鲜果蔬产品的原始质量
新鲜果蔬的水分含量很高，所以微生物不易滋生，利于水果蔬菜贮藏（ ）
农产品贮藏和运输中，（）是新鲜农产品贮藏和运输的基本原则和要求。
肉松开封后在室温下库内保质期为30天（）
自制产生的碎肉库内保质期以下正确为（）
食品的保质期与贮藏条件有关的，应当标注食品的特定贮藏条件（）
新鲜果蔬采后贮藏、运输的基本原则是（)。
鸡蛋个头均匀、八个左右一斤、蛋壳（）、无破碎，打开后蛋黄（）、完整、有韧性，蛋白（）、稀稠分明、无异味，蛋液无血丝、新鲜
思福妥贮藏条件为不超过__摄氏度保存，保质期__年（）
