无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
抗氧化剂可以抑制微生物生长繁殖。
食品经冷冻并维持在()以下的条件贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长。
在密封条件下,通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温,来抑制微生物生长的方法是()。
冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性,但某些微生物仍能存活。
抑制微生物生长最常用的方法是()
植物生长调节剂是对植物的生长发育具有抑制或者促进作用的一类物质。包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。目前在全世界农业生产中广泛应用,针对人们对其安全性的质疑。业内人士指出。根据批量检测结果,看不出有植物生长调节剂的存在。因此,可以认为植物生长调节剂的安全性是比较可靠的。 下列哪项为真,最能质疑上述业内人士的观点( )
在高压氧下哪些微生物生长会受抑制()
以下哪种物质有抑制肠道中有害菌生长,繁殖、改善肠道微生物区系平衡,提高机体免疫能力,防止便秘和结肠癌等作用的物质()
()是指能抑制食品微生物生长繁殖,延长保存时间的食品添加剂。
化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和()两类。
下列选项中,()是指一种微生物在其生命活动过程中产生某种代谢产物或改变其他条件,从而抑制其他微生物的生长繁殖,甚至杀死其他微生物的现象。
()浓度的增加不利于微生物生长,如果改变商品储存环境的空气万分可以有效抑制霉菌的生长。
锌对肥育猪具有促进生长的作用,能提高氮的吸收和蛋白质的合成,改善食欲,对肠道中有害微生物有抑制作用。
在一般条件下,可以抑制微生物生长的条件有:()
只能抑制微生物的生长而不能将之杀灭的化学制剂属于()
抑制或防止微生物的生长繁殖的方法称为( )。
某些微生物产生的具有抗病原体作用和其他活性的物质( );对病原微生物的生长繁殖有抑制作用的药物( );对病原菌能抑制且杀灭的药物( );抗菌药物的抗菌范围( )。A.抗菌药 B.抗生素 C.抑菌药 D.杀菌药 E.抗菌谱
抗氧化剂可以抑制微生物生长繁殖。此题为判断题(对,错)。
刚挤出的牛乳中含有(),一定在的时间内能抑制微生物的生长
()可以有效的抑制或杀灭微生物的生长繁殖,还能延缓或停止原料内部组织的生化过程
19、微生物生长所需的营养条件有
食盐具有保鲜和增鲜的作用,是因为食盐可以提高肉制品的渗透压。在一般情况下,溶液中食盐的含量超过10%时,大多数微生物的生长受到抑制。如含量超过()时,则大多数微生物停止生长。
以下设计中是为了抑制微生物生长的是()