上海菜中的焦香鱼茸应跟用番茄少司、（）味碟。
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用（）味碟。
粤菜中的白灼海虾类应跟用（）味碟。
江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、（）味碟。
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱、（）味碟。
北京菜中的沙锅羊头应跟用（）味碟。
山东菜中的清蒸蟹应跟用姜末、（）味碟。
福建菜中金钱蟹应跟用辣酱油、（）味碟。
东北菜中的香酥飞龙应跟用果酱、（）味碟。
粤菜中的清蒸羔蟹应跟用姜茸、（）味碟。
以下（）是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
江苏菜中的炸虾球应跟用花椒盐、（）味碟。
东北菜中的脆皮鹌鹑应跟用芥末汁、（）味碟。
上海菜中的软炸鱼丁应跟用（）味碟。
四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟，错误的选项是（）。
四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、（）味碟。
四川菜中的软炸酥方应跟用花椒盐、生菜、葱、（）味碟。
福建菜中的干炸大蚝应跟用（）味碟。
上海菜中的焦香鱼茸应跟用（）味碟。
山东菜中的清蒸蟹应跟（）味碟。
下列选项中，哪项是四川菜中“软炸酥方”应跟用的味碟（）。
福建菜中的红烧明翅应跟用镇江醋、（）味碟。
上海的名小吃以“南料北烹”“京苏合璧”“西菜中做”“海派风味”取胜。（）
四川菜中的“软炸酥方”应跟用醋、生菜、花椒盐、葱味碟。（）
